Mini-croissants gorgonzola et noix

Pour un apéro facile et gourmand, ces petits croissants vous raviront les papilles. C’est grâce à Kakou que je réalise ces petites gourmandises, elle a eu la gentillesse de m’envoyer ce petit Kit pour croissants, un livre de recettes était fourni avec, je me suis donc empressée de faire ces petits croissants. Vous pouvez retrouver Kakou sur son blog Complètement kakou

Ingrédients : Pour 16 mini-croissants

• 1 pâte à pizza
• 100 g de gorgonzola
• 50 g de noix
• Miel liquide
• 1 jaune d’œuf

Préparation

1. Préchauffer le four  à 200°C Recouvrir une grille de papier sulfurisé.
2. Découper la pâte en 16 parts triangulaires.
3. Badigeonner avec un pinceau chaque part de miel, puis déposer un petit morceau de gorgonzola.
4. Concasser les noix, en répartir sur la pâte, en garder un peu pour la fin.
5. Former les croissants, les disposer sur la grille, les badigeonner de jaune d’œuf, parsemer du reste de noix.
6. Enfourner pour 20 minutes environ, surveiller pour qu’ils ne dorent pas trop.