Pour faire plaisir à mon fiston, un petit gratin de pommes de terre, rapide et facile à réaliser …
Ingrédients :
- 33 cl de lait
- 16 cl de crème liquide
- environ 1 kg de pommes de terre
- 10 tranches de Cheddar
- 160 g de pancetta
- huile d’olive aromatisée à l’ail de mon partenaire Terra Delyssa.
- emmental râpé
- sel poivre
Préparation
- A la mandoline, détailler les pommes de terre épluchées en files lamelles.
- Verser le lait et la crème dans une casserole et l’assaisonner, ajouter les rondelles de pommes de terre et laisser chauffer à feu doux environ 20 minutes.
- Préchauffer votre four à 190°C.
- Huiler votre moule à gratin, puis y verser la moitié des pommes de terre, recouvrir de tranches de pancetta, puis de tranches de cheddar, finir par votre reste de pommes de terre et d’appareil.
- Recouvrir d’emmental râpé, et faire cuire environ 45 minutes, votre gratin doit être dorée.
- A servir avec une petite salade…
Oh, la gourmande 
un joli gratin bien délicieux
une bonne soirée
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Pommes de terre et fromage c’est toujours gagnant. Je comprend ton fils hihi
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Voilà un bon gratin de pomme de terre plein de saveurs
Bonne journée bisous
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Un mariage de saveurs qui plait toujours
Bon week-end
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Comme un gratin dauphinois mais encore plus gourmand je pense !! Comme j’aimerais y goûter ! Merci ma delphine pour cette belle idée Gros bisous
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Excellente recette et surtout rapide… seul défaut : pas facile de garder des restes !
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