Croques-rolls perdus au jambon, roquefort et noix

J’aime me promener sur le blog de Sylviane, Les vagabondages de Vi@gne, il y a des tas de recettes originales et savoureuses, cette fois-ci j’ai testé ces petits croques. Hum un régal …

Ingrédients :

  • 4 tranches de pain de mie
  • 4 portions de crème de roquefort « Société »
  • 4 noix hachées grossièrement
  • 2 tranches de jambon
  • 1 œuf
  • 3 c à s de crème fleurette
  • sel, poivre
  • noix de muscade
  • beurre

Préparation

  1. Dans un bol, battre les œufs avec la crème et la noix de muscade
  2. Saler et poivrer
  3. Couper les tranches de jambon en deux.
  4. Aplatir les tranches de pain de mie au maximum avec un rouleau à pâtisserie
  5. Tartiner de crème de roquefort et parsemer de noix.
  6. Ajouter le jambon et rouler le tout.
  7. Tremper dans le mélange crème-œuf.
  8. Faire fondre le beurre dans une poêle et y dorer les rouleaux
  9. Servir avec une salade

5 commentaires sur “Croques-rolls perdus au jambon, roquefort et noix

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  1. C’est génial cette manière de présenter les croques. Je la mets de côté, merci à toi et je vos que tu gardes le courage pour poster plusieurs recettes par jour, je t’admire :)Bisous

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  2. Il n’y a pas à dire on en fait de chouettes trucs avec du pain de mie !! J’avais adoré mes galettes de pain de mie mais je crois que j’aimerais aussi beaucoup ces croques rolls ! merci delphine ! gros bisous

    Aimé par 1 personne

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