Voici un cake très rapide à réaliser, avec une salade verte cela sera parfait pour un soir de semaine..
Ingrédients : ( j’ai mis entre parenthèse mes modifications )
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 10 cl d’huile des tomates séchées
- 20 cl de lait
- 200 g de dés de bacon
- 6 pétales de tomates séchées dans l’huile
- 150 g d’emmental râpé
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
- Ajouter ensuite les œufs l’huile et le lait. Bien fouetter pour obtenir une pâte homogène.
- Saler légèrement et poivrer.
- Incorporer les dés de bacon, les pétales de tomates séchées coupées en petits bouts et l’emmental râpé à la pâte.
- Verser le tout dans un moule à cake beurré.Faire cuire pendant 40 à 45 min (bien surveiller la cuisson).
- Servir une fois le cake refroidi.
Préparation au Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le bol mettre tous les ingrédients et mélanger 10sec/Vit 5n pour une recette express.
- Verser le tout dans un moule à cake beurré. Faire cuire pendant 40 à 45 min (bien surveiller la cuisson).
- Servir une fois le cake refroidi.
- Voici une autre version un peu moins rapide, avec une préparation moins lisse, mettre la farine, la levure, l’huile, le lait, les œufs, et mélanger 40sec/vit4, ajouter les dés de bacon, les pétales de tomates séchées coupées en petits bouts et l’emmental râpé à la pâte, assaisonner puis mélanger 30sec/couteau inversé/vit 4.



Il est bien beau ce cake ! bien joufflu comme j’aime car ça laisse inaugurer qu’il est très moelleux ! Agréable pour manger avec une petite salade. Merci Delphine gros bisous
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Un cake simple comme je les aimes idéale pour les pique nique ou un apéro
Bonne journée
Bisous
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très joli cake et de bons ingrédients dedans
très bon après-midi
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