Cake ball au parmesan et bacon

Voici des petites bouchées rigolotes à présenter lors d’un apéro dinatoire. Il vous faudra le moule spécial à cake pop.

Ingrédients : Pour

  • 270 g de bacon
  • 200 g de farine
  • 1 c à s de concentré de tomates
  • 120 g de parmesan
  • 3 cl d’huile d’olives
  • 4 œufs
  • 16 cl de lait
  • 1 sachet et demi de levure
  • 1 c a c de paprika
  • ciboulette
  • poivre

Préparation

  1. Mélanger les œufs, le lait, l’huile ensemble, le concentré de tomate.
  2. Ajouter la farine et la levure, mélanger.
  3. Mixer grossièrement le bacon et l’ajouter à la préparation, puis mettre le parmesan.
  4. Poivrer puis mettre le paprika et la ciboulette ciselée.
  5. Préchauffer le four à 210°C
  6. Mettre cette préparation dans les moules à cake pop, si vous n’en avez pas vous pouvez les mettre dans des petits moules à cake.
  7. Faire cuire environ 15 minutes, laisser refroidir avant de démouler.
  8. Vous pouvez les présenter en petites brochettes avec un petit bout de Comté et de tomates.

C’est prêt…..

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