Un petit souvenir de vacances dans nos assiettes…J'adore et mes hommes en redemandent… Ingrédients : (Pour 4 personnes ) 4 grosses pommes de terre5 tranches de raclette200 g d'allumettes de canard100 g de magret de canard séché4 c à c de graisse de confit de canardsel poivre Préparation au Thermomix Faire cuire les pommes de... Lire la Suite →
Nous adorons les tartines avec mes fils, alors nous profitons des vacances, pour nous faire des petits repas "grignotage" pour le midi. En plus chacun peut ajouter ou enlever des ingrédients selon ses goûts Ingrédients : Pour 2 tartines 2 belle tranches de pain de campagne par personneconfiture de figues ou d'oignons selon les goûts3... Lire la Suite →
Un petit plat assez rapide et simple à préparer qui a beaucoup plu à mes hommes…Une cuisson au four pour la viande qui me plaît beaucoup car je suis sûre de ne pas la rater. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 filets mignon de porc de 400g chacun3 c à s de moutarde forte20 cl... Lire la Suite →
Et oui c'est la saison, et j'ai encore des restes de raclette, alors Hop!! pour faire plaisir à mes hommes, un petit gratin....Trop trop bon comme ils disent. J'ai utiliser mon Thermomix, mais vous pouvez faire sans. Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g d'eau800 g de pomme de terre non épluchées300 g de reste... Lire la Suite →
Nous avions beaucoup aimé la préparation que j'avais réalisé pour faire ma tourte, alors j'ai réitéré mais en déclinant ce plat autrement avec des lasagnes. Et c'est toujours un régal … Ingrédients : (Pour 5-6 personnes) 9 feuilles de lasagne ou si vous avez le courage de les faire maison la recette est ici.2 oignons1 petit... Lire la Suite →
A la maison, nous sommes très friands de ces petits muffins salés, et oui pas très diététique, mais le grignotage, on adore Une petite recette que j'ai trouvée dans le magazine Gourmand, que j'ai dévoré pendant les vacances chez ma maman. Ingrédients : (Pour une dizaine de muffins) 80 g de bacon100 g de comté... Lire la Suite →
Aujourd'hui, je vous propose un petit plat que j'ai trouvé chez ma copinaute Caroline La Praline, j'adore flâner sur son blog, si vous aimez les pralines, vous y trouverez sûrement votre bonheur. Mais pour l'instant place au salé... Je vais donc vous mettre sa recette et la mienne exécutée avec mon Thermomix et du potiron congelé... Lire la Suite →
Voici une recette qui dépanne bien pour un soir de semaine où nous n'avons plus grand chose dans le réfrigérateur. Bien sûr pour les puristes, il n'y a rien à voir avec les vrais carbonara. Pour ce type de plat qui ressemble à un one pot pasta, il faudra prendre des pâtes à cuisson lente... Lire la Suite →
J'avais envie d'une cuisson plus saine pour faire cuire mon rôti de porc, j'ai donc choisi la cuisson vapeur avec mon Thermomix et je ne suis pas déçue, la viande reste moelleuse et tendre. Ingrédients : Pour 4 personnes Pour la sauce 120 g de champignons (en boîtes)80 g de beurre salé5 échalotes10 g de... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les roulés de dinde et mon fils voulait que je les fasse au chorizo, alors j'ai tenté et il était ravi. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 filets de dinde très fins40 g de riz sauvage cuit110 g de chorizo1 blanc d’œuf10 cl de crème liquide1 cube de bouillon de volaille.60 g de... Lire la Suite →
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