Aujourd'hui c'est la fête national en Suède, voici donc de délicieuses pommes de terre pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire.Une recette peu originale, car tout le monde la connait mais je vous avoue pour chez nous c'est une première..Et bien c'est à refaire c'est tellement... Lire la Suite →
C'est un plat d'accompagnement bien gourmand d’Éthiopie pour accompagner Sophie et son association "Cuisiner pour la paix" dans son tour du monde culinaire. Vous pouvez l'accompagner d'une viande, moi je vous avoue je l'ai mangé seul et cela m'a bien suffit. C'est un plat bien relevé, vous pouvez mettre moins de gingembre et de piment... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour accompagner ma chère Sophie de " Cuisiner pour la paix". Ces petits roulés sont parfaits pour un apéro dinatoire. La farce est vraiment délicieuse, mais je suis une grande fan de noix. Dans la recette, vous pouvez remplacer la crème de vinaigre balsamique par du sirop de mélasse de grenade, et... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette chez notre charmante Elo. Élodie réalise ce gratin avec des épinards, j'ai utilisé l'oseille que j'ai dans mon jardin, ma belle-mère m'en a donné un pied et il est déjà très généreux. Ingrédients : Pour 1 à 2 personnes 1 poignée de macaroni (environ 100 g)une dizaine de feuille d'oseille soit... Lire la Suite →
Je n'avais jamais réalisé de Gnocchi, une première pour moi, je me suis lancée dans cette aventure pour le jeu Compile moi un menu organisé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » et Viviane « Quoi qu’on mange ? » la nouvelle marraine Natalia « Sucre et épices« a choisi comme thème Les Gnocchi.. Pour lui faire honneur, nous... Lire la Suite →
La chipa-guazù est un gâteau à base de grains de maïs et l'une des 70 variétés de «chipa», un aliment qui est traditionnel au Paraguay. J'ai trouvé plusieurs recettes de ce gâteau salé, avec des préparations différentes, l'une ou il fallait faire revenir l'oignon et hacher le maïs, et l'autre où il ne fallait pas... Lire la Suite →
Et nouvelle recette anti-gaspi, je vous avais déjà proposé, une soupe de fanes de radis, un velouté de fanes de radis et mozzarella, mais aussi un velouté de fanes de radis aux champignons , en voici une quatrième. Ingrédients : 1 botte de fanes de radis (nous n’utiliserons que les fanes)2 carottes (350g )1 pomme... Lire la Suite →
Cette pâte est très largement utilisée en Israël et au Liban, surtout pour réaliser le houmous..Cela peut être aussi une alternative à la crème pour les Vegan. Aujourd'hui c'est la fête nationale des Israéliens, j'accompagne donc Sophie et son association " Cuisiner pour la paix" qui nous propose de faire un tour du monde culinaire.... Lire la Suite →
J'ai trouvé de beaux petits oignons frais en bottes et ma belle mère m'a a nouveau donné de l'oseille, alors voici une petite recette végétale toute simple. Bien sûr elle pourra accompagner une viande ou un poisson. C'est à vous de choisir. J'ai réalisé ce plat avec mon Cookéo mais vous pouvez faire de même... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale en Pologne mais aussi mon rendez-vous mensuel pour le jeu "recette autour d'un ingrédient". Difficile pour moi de faire un choix car j'aime participer à ce petit jeu, et j'ai envie de continuer mon tour du monde avec Sophie pour son association "Cuisiner pour la paix" ...Mais Viviane, la nouvelle... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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