J'adore le brocoli et je voulais un peu changer la façon de le cuisiner, alors j'ai testé en soufflé, et bien je ne regrette pas c'est un régal, cela peut accompagner une bonne viande blanche. Ingrédients : 800 g de brocolis (j'ai pris des congelés)5 œufs50 g d’Emmental râpégraines de sésames65 g de farine40 g... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur le livre "50 recettes de famille", c'est un gâteau extra et vraiment moelleux à souhait. J'ai juste diminué la quantité de sucre pour la crème. Ingrédients : La pâte : 100 g de farine1 paquet de levure70 g de sucre en poudre45 g de lait40 g de beurre fondu1 œuf4... Lire la Suite →
Voici de délicieux petits muffins pour notre goûter. Ils sont bien moelleux.. Ingrédients : 125 g de farine1/2 sachet de levure1 pincée de sel50 g de pépites de chocolat noir1 œuf100 g de sucre fin50 g de beurre très mouquelques gouttes d'extrait de vanille1 poire1 c à s de liqueur de poire. Préparation Dans un... Lire la Suite →
La dernière tarte aux pommes que j'ai mangée est celle de mon fils réalisée au lycée hôtelier, et j'ai essayé de faire aussi bien que lui, mais j'ai encore du travail. Pas aussi belle que la sienne mais nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour la pâte sablée : 125 g de sucre semoule250 g... Lire la Suite →
Si vous n'avez pas trop le temps de cuisiner le soir, cette omelette vous dépannera bien. Alors hop voici un repas vite fait....Une omelette c'est simple, rapide et toujours appréciée. Ingrédients : Pour 4 personnes 6 œufs4 tranches de jambon à l’os2 c à s de crème fraîcheune dizaine de brin de ciboulette10 feuilles de... Lire la Suite →
Ce blésotto est un délice, je l'ai trouvé chez Solène, c'était un plaisir de visiter ton blog. Merci Solène. Ingrédients : 1 oignon1 gousse d'ail2 blancs de poulet2 c à s d'huile d'olive250 g de blé1 cube de bouillon de volaille750 g d'eau10 cl de crème liquide entière4 c à s de ciboulette Préparation Éplucher... Lire la Suite →
Mon fils adore les financiers et moi les pralines roses, alors voilà un petit goûter qui va faire plaisir à nos papilles. J'ai essayé de nombreuses recettes, et cette-fois-ci j'ai pris la recette de Frédéric Anton "Petits gâteaux". J'ai juste mis un peu moins de poudre de noisettes et compléter avec de la poudre d'amandes... Lire la Suite →
Après ma sortie à la cueillette des pommes à Servigny (77), j'ai réalisé plusieurs desserts, voici tout d'abord une bonne compote. Ingrédients : 250 g de poires épluchées et coupées en quartiers500 g de pommes épluchées et coupées en quartiers10 g de jus de citron50 g de sucre40 g d'eau1 c à c de sucre... Lire la Suite →
Mon partenaire ScrapCooking m’a confié une mission, faire des gourmandises pour Halloween, bien sûr j’avais reçu un beau colis pour faire mes petites pâtisseries.Et voici ma deuxième recette. Ingrédients : 125 g de beurre mou200 g de farine100 g de sucre1 œuf75 g de poudre d’amandequelques gouttes d'arôme naturelle d'amande amère ScrapCooking. Emporte-pièces citrouille et chat scrapcookingPâte... Lire la Suite →
Mon partenaire ScrapCooking m'a confié une mission, faire des gourmandises pour Halloween, bien sûr j'avais reçu un beau colis pour faire mes petites pâtisseries.Alors voilà ce que j'ai réalisé, cela pourra peut-être vous donner des idées ... Ingrédients : 150 g de farine125 g de sucre en poudre1/2 sachet de levure2 œufs125 g de beurre fondu80 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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