J'adore la pistache, et depuis que je fais ma crème de pistache j'ai voulu tenter de faire des cakes à base de cette crème et bien je ne regrette pas car c'est très bon et très moelleux. Ingrédients : Pour la crème de pistache 80 g de poudre d'amande30 g de pâte de pistache100 g... Lire la Suite →
Des petites cocottes à base de poisson et de fruits de mer, un plat rapide et facile à préparer. Accompagné de riz basmati c'est parfait. Ingrédients : Pour 5 petites cocottes 250 g de colin350 g de fruits de mer3 échalotes1 grosse carotte15 cl de vin blanc sec10 g d'huile d'olive de mon partenaire Terra... Lire la Suite →
Des petits cakes au camembert cela change et c'est bien bon. Vous pourrez les présenter en apéro dinatoire ou en entrée avec une bonne salade verte et vous vous régalerez, à condition d'aimer ce fromage. Ingrédients : Pour 7 cakes 150 g de farine150 g de camembert100 g de dés de jambon blancune dizaine de... Lire la Suite →
Un gâteau avec une alliance bien gourmande, chocolat et spéculoos s'accorde parfaitement pour un goûter qui vous régalera. Ingrédients : 25 spéculoos200 g de chocolat à dessert3 œufs4 c à s de miel liquide130 g de sucre130 g de beurre40 g de farine40 g de poudre d'amande Préparation Préchauffer le four à 160°.Faire fondre le... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ces petites prunes bien dorées, je crois qu'elles sont mes préférées. J'ai un mirabellier dans mon jardin et certaines années la récolte est très frutueuse. J'ai réalisé cette tarte qui est un délice, merci Isabelle de"Quelques grammes de gourmandises" pour la recette. Ingrédients : Pour un moule rectangulaire 1kg de mirabelles Pour la... Lire la Suite →
Je fais souvent des verrines pour mes apéros dinatoires, mais cette fois j'avais envie de changer ma présentation, et j'ai donc utilisé mes cuillères qui s'ennuyaient au fond de mon placard. Pour faire cette préparation il vous faudra un siphon Ingrédients : 330 g d'asperges vertes en bocal20 cl de crème liquide à 30%1 feuille... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de cookies, et lorsque Mely du blog Fish Custard a publié ces cookies aux trois ingrédients j'étais très intriguée, elle les décline au Nutella, au Lemon curd...J'ai choisi de les réaliser à la pâte de spéculoos. Hum c'est un petit délice, il reste bien moelleux à l'intérieur…Tout... Lire la Suite →
C'est ma grand mère qui mettait de la salade dans ces soupes. J'ai eu envie de faire pareil avec de la mâche que j'avais peur de perdre et bien je ne regrette pas j'ai beaucoup aimé. Ingrédients : Pour 2 bols 250 g de carottes100 g de mâche1 bouillon cube de légumes1/2 c à c... Lire la Suite →
C'est mon mari qui a trouvé cette recette, au départ cela devait être des cookies mais vu la pâte que j'ai obtenue (trop liquide) je ne pouvais pas me lancer dans le façonnage de cookies…J'ai donc décider de mettre ma préparation dans un moule pour faire ce gâteau cookie. Pour ce gâteau vous pouvez utiliser... Lire la Suite →
Nous adorons les risottos à la maison, mais cette fois j'ai eu envie de changer et de mettre des Crozets à la place du riz. C'est un petit plat simple et assez rapide à préparer surtout avec le Thermomix. Vous pourrez le réaliser avec une bonne sauteuse mais il faudra bien mélanger pour que cela... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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