J'ai été piocher cette recette chez Mathilde, sur son superbe blog "La cuisine de Mathilde", merci Mathilde, c'est une tuerie...Voici sa recette, j'ai juste remplacé le sucre semoule par du sucre mascobado, c'est un sucre qui n'est pas du tout raffiné et donc je l'ai un peu diminué.. Ingrédients : Pour le moule fleur 180... Lire la Suite →
Après la réalisation d'un glaçage miroir il me restait un peu de lait concentré sucré, j'ai donc cherché comment l'utiliser pour ne pas le perdre. J'ai testé le super fondant de La cuisine gourmande de deldel, je suis les recettes de Delphine depuis longtemps, nous avons à peu près les mêmes goûts et en plus... Lire la Suite →
Je crois que ce gâteau a fait le tour de la Blogosphère, c'est à mon tour de le tester. C'est tellement sympa de se régaler sans trop culpabiliser, en plus il est terrible. Je l'ai rendu encore plus léger en mettant de la crème liquide allégée et diminuant le sucre et surtout en remplaçant le... Lire la Suite →
Vous savez que je suis fan de crème de marron, alors lorsque Samar du joli blog Mes Inspirations Culinaires a publié cette belle gourmandise, je savais que j'allais me régaler.Merci Samar c'est un excellent goûter, il est fondant à souhait. Ingrédients : 250 g de crème de marron vanillée recette ici125 g de chocolat (50 % cacao)100 g... Lire la Suite →
Et voilà un petit fondant que j'ai trouvé sur le délicieux blog d'Aurélie "Les pâtisseries d’Aurélie", c'est une tuerie, cette association est très gourmande. Merci Aurélie pour cette belle recette. Ingrédients : 200 g de chocolat noir4 œufs180 g de beurre100 g de sucre140 g de noix de coco râpée1 c à s de farine (20... Lire la Suite →
Si vous êtes fan de chocolat, ces succulents mi-cuits sont pour vous, ils sont ultra coulants. Bien sûr vous pourrez les avoir moins coulants en augmentant un peu le temps de cuisson. Ingrédients : Pour 4 personnes 3 œufs100 g de sucre100 g de chocolat à 70 % de Cacao90 g de beurre35 g de... Lire la Suite →
Un gâteau avec une alliance bien gourmande, chocolat et spéculoos s'accorde parfaitement pour un goûter qui vous régalera. Ingrédients : 25 spéculoos200 g de chocolat à dessert3 œufs4 c à s de miel liquide130 g de sucre130 g de beurre40 g de farine40 g de poudre d'amande Préparation Préchauffer le four à 160°.Faire fondre le... Lire la Suite →
Nous adorons les éclairs à la maison, cela n'est pas la première fois que j'en fais, mon problème est toujours le même, le glaçage, il est vraiment pas terrible. Mais j'ai quand même voulu vous proposer la recette car la crème est à tomber, c'est celle de Philippe Urraca. Ingrédients : Pâte à Choux: Pour... Lire la Suite →
Encore une nouvelle gourmandise à base de chocolat, et oui je craque vraiment pour ce genre de dessert. C'est sur le beau blog de Cécile, Les petites douceurs de Luuna que j'ai trouvé de quoi me régaler une nouvelle fois. Ingrédients : Pour 4 ramequins 150 g de chocolat noir3 œufs50 g de sucre en... Lire la Suite →
Encore une petite recette trouvée par ma copinaute Isabelle Lapierre, sur le site Journal des femmes et déposée par les gourmandises d'Armelle. C'est un petit goûter bien gourmand que je vous conseille aussi. Ingrédients : 125 g de beurre3 jaunes d’œufs + 1 œuf150 g de sucre en poudre200 g de farine1/2 sachet de levure... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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