J'aime beaucoup les endives, mais je les fait rarement cuire à cause de l'amertume que cela rend. J'étais donc très sceptique quant au goût de ce velouté, mais J'ai bien enlevé les cœurs et avec la cassonade je trouve que cela adoucit beaucoup. Ce velouté m'a beaucoup plus donc je vous le partage. Ingrédients :... Lire la Suite →
J'ai encore cuisiné un dessert de ma copine Kekeli, c'est toujours un régal...Vous pouvez retrouver toutes ces belles recettes sur son joli blog " Le Blog de Kekeli ". J'ai juste ajouté quelques pépites de chocolat, pour plus de gourmandise, j'ai aussi diminué le sucre car j'ai mis du sucre roux. Sur son blog vous... Lire la Suite →
Voici une petite recette assez rapide à réaliser, nous sommes de grands fans de crevettes à la maison, et nous en mangeons à toutes les sauces. J'ai testé les épices Cajun que mon amie Sophie du blog "Tendresse en cuisine" m'a conseillé de goûter, c'est un délice. Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g de... Lire la Suite →
Encore une recette qui vient de chez Chrystel, du blog "Entre rire et cuisine", j'ai craqué pour ce cake très savoureux. En entrée avec une salade verte ou en apéro il est vraiment terrible. Je vous partage sa recette, pour ma part je l'ai adapté avec mon Thermomix, et j'ai remplacé les lardons par des... Lire la Suite →
Voici une petite recette de flan toute simple à réaliser pour un soir de semaine, j'ai réalisé des plats individuels, mais vous pouvez aussi le faire en grand. Je n'ai utilisé que le blanc de poireau, le vert ira dans une soupe. Ingrédients : Pour 6 petits plats 100 g d'oignon325 g de blanc de... Lire la Suite →
Je me rends compte que je n'ai jamais proposé de recette de Cupcake sur mon blog mais beaucoup de muffins. Après une petite recherche sur internet et mes livres de recettes, il n'y a pas vraiment de recette type, quelque fois avec du lait ou sans...Bref j'ai fait une mixture de recettes et j'ai obtenu... Lire la Suite →
Depuis que j'ai eu mon cours de pâtisserie avec Philippe Uracca, j'adore faire mes petits choux, c'est si bon qu'il ne faut pas se priver.Cette fois-ci j'ai fait deux goûts car je ne savais pas si le goût de rose allait plaire à tout le monde, alors que normalement la vanille est une valeur sûre.Je... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai trouvé chez Cécile, du joli blog "Mes gâteaux rigolos by Cécile CC."Cécile a réalisé ce plat avec du fromage de chèvre mais à la maison ce n'est pas un fromage très apprécié par deux de mes hommes j'ai donc mis du Comté.Je les ai réalisé en version individuelle, mais vous pouvez... Lire la Suite →
Avec un reste de potiron et butternut, j'ai réalisé ce petit gratin, j'aime beaucoup les courges et cette saison j'en profite pour me régaler avec. Ingrédients : (Pour 4 petits moules à gratin) 4 brins de persil2 gousses d'ail300 g de butternut200 g de potiron1 oignon140 ml de lait de coco300 g de crème liquide150... Lire la Suite →
Et encore une petite soupe pour nous réchauffer, j'adore les navets alors je profite de la saison pour me régaler.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Marmiton Ingrédients : 400 g de navet150 g d'oignon5 g d'huile d'olive150 g de pomme de terre2 cubes de bouillon de légumes410 g d'eaupoivre20 cl de crème liquide allégée80... Lire la Suite →
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