Des petits flans hypers légers, c'est parfait pour terminer un repas un peu copieux. L'ananas et la noix de coco se marient à merveille, ce sont des parfums exotiques que j'aime beaucoup. Ingrédients : Pour 8 ramequins 200 g d'ananas frais ou en sirop30 g de cassonade20 g de noix de coco râpée30 cl de... Lire la Suite →
Spaghetti à la fondue de poireaux et carottes
Une recette très facile à faire, ici c'est une assiette végétarienne mais vous pourrez l'accompagner d'une volaille ou d'un poisson c'est selon vos goûts. J'ai laisser les carottes très légèrement croquantes pour avoir différentes textures et je me suis régalée. Ingrédients : Pour 3 personnes 70 g d'échalote20 g de beurre baratte demi-sel1 blanc de... Lire la Suite →
Omelette aux brocolis et bacon
Première recette de l'année 2022, et on reprend des petits plats tout simples, pour se reposer un peu des repas festifs. J'ai cuit cette omelette au four, c'est bien pratique, servie avec une salade verte cela sera parfait pour un soir de semaine. Ingrédients : Pour 4 personnes (Empreintes rondes de 10 cm sur une... Lire la Suite →
Aiguillettes de poulet aux châtaignes et champignons
Un petit repas bien savoureux, j'aime beaucoup les châtaignes et en cette saison je me régale. Cette touche de sucrée est bien agréable. J'ai utilisé le Cookéo mais vous pourrez utiliser votre cocotte. Ingrédients : Pour 4 personnes 1/2 c à s de graisse de canard2 échalotes4 beaux champignons bruns500 g d'aiguillettes de poulet10 cl... Lire la Suite →
Roulé au chocolat praliné
Un nouveau dessert que vous pourrez proposer sur vos tables des fêtes, ce roulé plaira à vos amateurs de chocolat. C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu "Tests de recette entre blogueurs", je l'ai piochée chez Nathalie. Elle utilise du chocolat caramel, je pensais en avoir en réserve et puis il ne me... Lire la Suite →
Feuilletés aux St Jacques
Une nouvelle entrée festive, bien gourmande. J'ai utilisé les feuilletés en forme de sapin de Prêt à garnir, je pense que c'est bien le moment de s'en servir. Ingrédients : Pour 4 bouchées 4 bouchées sapin de Prêt à garnir2 échalotes1 noix de beurre demi-sel4 beaux champignons bruns8 châtaignes pelées au feu coupées en 45... Lire la Suite →
Petits bois de cerf à la clémentine
Un nouvelle recette de bredele pour attendre patiemment la venue du Père Noël. Ces petits biscuits sont délicieusement parfumés à la clémentine, avec votre thé ou café ils seront parfaits. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Nadine pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs". Ingrédients : Pour 40 biscuits 1 œuf75... Lire la Suite →
Pyramide aux deux poissons et au brocoli, sauce citronnée
Voici une délicieuse entrée festive qui nous a régalés, elle est fraîche et légère c'est parfait pour commencer un bon repas. Je j'ai réalisée dans le cadre du jeu organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs" et c'est justement chez Sonia que j'ai fait mon choix. Merci Sonia pour ce délice. Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Tartelette crème de marrons et ganache au chocolat au lait
Un petit diner avec des amis à l'improviste et hop un petit dessert rapide et facile à réaliser grâce à Prêt à garnir. Ici j'ai utilisé les Trendy rectangle et j'avais un reste de crème de marrons que ma maman m'avait rapporté de Corse, il ne me restait plus que la ganache à faire. Ingrédients... Lire la Suite →
Carottes aux épices et poitrine fumée
Une nouvelle recette toute simple mais bien savoureuse avec ces bonnes épices.. J'ai réalisé cette recette avec mon Cookéo mais vous pourrez la réaliser à la cocotte, le temps de cuisson sera juste un peu plus long. Ingrédients : Pour 3 /4 personnes 2 oignons frais250 g de poitrine fumée600 g de carotte1 c à... Lire la Suite →
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