Des rillettes pour déguster avec de délicieux biscuits secs ou à tartiner sur de bonnes tranches de toasts grillées..Bien sûr il vous faudra aimer les sardines et le chèvre frais pour vous régaler.. Ingrédients : 1 échalote1 c à s de ciboulette ciselée1 boîte de sardine ( j'ai enlevé les arrêtes centrales de chaque sardine)60... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette avec les Gnudi de mon partenaire Issimo, c'est encore un petit régal. J'ai utilisé un siphon pour rendre ma crème plus aérienne, mais c'est facultatif. En dialecte toscan, « Gnudi » signifie « nus » car c’est la farce du ravioli sans la pâte. Les Gnudi sont les ancêtres des ravioli... Lire la Suite →
C'est à nouveau chez ma chère Natalia du magnifique blog "sucres et épices " que j'ai pioché cette recette. Ce plat est parfait délicatement parfumé par l'ail et le citron, la cuisson au four est vraiment très pratique, le poulet reste bien moelleux, avec une peau croquante…Encore un grand merci à toi Natalia. Ingrédients :... Lire la Suite →
Voici des muffins qui seront très agréables à grignoter lors d'un apéro..En plus il y a peu de matière grasse, alors on peut en profiter. Je les ai préparés avec mon Thermomix, si vous n' avez pas ce robot, il suffira de mélanger tous les ingrédients ensemble dans un saladier. Je vous conseille de bien... Lire la Suite →
J'avais repéré depuis quelques temps cette salade sur le superbe blog d'Isabelle "Cooking Julia", mon fils adore les œufs durs alors voilà qui lui a fait très plaisir.Cette sauce est beaucoup moins calorique car sans mayonnaise et beaucoup plus savoureuse à notre goût. Encore un grand merci Isabelle pour tes recettes qui sont toujours délicieuses.... Lire la Suite →
Voici une petite tartinade, très rapide et simple à réaliser, vous pourrez la déguster avec des gressins ou sur des petits toasts, elle est fraîche et légère ... Parfait pour nos petits apéros sur la terrasse. Ingrédients : 1 /2 concombre1/2 poivron rouge115 g de feta1/2 jus de citron jaune1 c à s de cumin Nomie... Lire la Suite →
En pleine saison des courgettes, voici une nouvelle façon de déguster ce légume. Vous avez de multiples recettes avec des courgettes, mais rarement en salade, alors j'ai eu envie de tester la salade de notre charmante Claudine.J'ai cuit mes courgettes à la vapeur, Claudine les a fait cuire à la casserole, je vous poste sa... Lire la Suite →
Voici une salade de ma chère Delphine du superbe blog "La cuisine gourmande de deldel". Je l'ai réalisée pour le défi organisé par Sonia "Tests de recettes entre blogueurs".Delphine utilise du chou frisé, mais je n'ai trouvé que du chou rouge, et j'ai remplacé les noix par des pignons de pin. Je pense que Delphine... Lire la Suite →
C'est ma charmante Natalia du joli blog "Sucre et épices" qui m'a donné envie de cuisiner ces clafoutis. J'ai fait quelques modifications en fonction de ce que j'avais dans mon réfrigérateur, j'ai mis du parmesan à la place de la feta, mis de la ciboulette à la place de l'aneth et ajouté un peu de... Lire la Suite →
J'ai pioché cette recette chez Sonia " La cuisine de Boomy", j'aime beaucoup son blog, ce sont des recettes qui me plaisent toujours. J'ai ajouté mon grain de sel, mais Sonia ne m'en voudra pas, j'ai mis un oignon et un œuf en plus. J'ai utilisé des champignons frais, je les ai donc fait revenir,... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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