Un petit barbecue, c'est extra, je prépare la viande et mon mari s'occupe de la faire griller, et plus qu'à se mettre les pieds sous la table..J'adore. Ingrédients : 4 côtes de porc dans l'échineMoutardeherbes de Provencesel poivreChapelure Préparation Déposer vos côtes dans un plat, les "moutarder" des deux côtés. Assaisonner avec un peu de... Lire la Suite →
Une recette que j'ai trouvée sur le magazine des P'tits chefs, je vous la partage car elle est très savoureuse. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 pavés de saumon sur peau1 litre d'eau1 tablette de bouillon de légumesel poivre290 g de semoule, de polenta40 g de parmesan300 g de châtaignes entières pelées30 g de noisettes... Lire la Suite →
Une recette que j'ai piqué à mon ami Jean du site les Foodies.C'est très simple à réaliser et délicieux, je vous partage la recette, elle est pleine de saveurs ensoleillées, cela fait du bien avec ce temps maussade d'avoir le soleil dans nos assiettes. Ingrédients : 1 filet mignon de porc de 500 g12 tranches de... Lire la Suite →
Le soleil est là, alors la Plancha est de sortie, une petite marinade toute simple pour égayer nos papilles et tout va bien... Ingrédients : Pour la marinade : 2 c à s d'épices Tandoori de mon partenaire Chez l'épicier3 c à s de vinaigre de vin3 c à s de sauce soja3 c à s... Lire la Suite →
Des petites cocottes à base de poisson et de fruits de mer, un plat rapide et facile à préparer. Accompagné de riz basmati c'est parfait. Ingrédients : Pour 5 petites cocottes 250 g de colin350 g de fruits de mer3 échalotes1 grosse carotte15 cl de vin blanc sec10 g d'huile d'olive de mon partenaire Terra... Lire la Suite →
Un petit plat que j'ai trouvé sur le livre Gratin que ma gentille Zabou m'a offert. Je l'ai légèrement modifié, en ajoutant des pommes de terre pour faire plaisir à mes hommes. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 chou-fleur3 pommes de terre1 oignon2 gousses d'ail10 g d'huile d'olive aromatisée à l'ail de mon partenaire Terra... Lire la Suite →
J'aime beaucoup le poisson, j'avais envie d'un repas simple alors me voici en cuisine pour un parmentier...Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour la purée : 1000 g de pommes de terre400 g de laitsel, poivre50 g de beurre Pour le poisson : 1 kg de filet de cabillaud1 bouquet de persil plat2 gousses d'ailsel,... Lire la Suite →
Mon fils adore les escalopes milanaises alors pour luis faire plaisir je m’exécute.. Ingrédients : 2 grandes escalopes de veau ou de dinde bien fineslaitchapelureparmesan râpé1 œuffarinebeurresel poivre Préparation Si vos escalopes ne sont pas assez fines, les aplatir au rouleau à pâtisserie entre 2 feuilles de film alimentaire.Mettre vos escalopes dans une assiette avec... Lire la Suite →
Un petite recette que j'ai trouvé chez Yumélise, qui elle-même l'avait repérée chez Kaderick en kuizinn et chez Lolo et sa tambouille . Une recette qui voyage c'est bon signe. Un beau partage que je continue à mon tour car mes hommes ont adoré. Ingrédients : Pour le moule tablette 1 œuf entier + 2... Lire la Suite →
Le tajine tunisien, à ne pas confondre avec le tajine algérien et marocain, est une sorte de quiche sans pâte brisée ou de grosse omelette. Son nom vient d’un mot persan (طاچین) qui désigne un plat à base de riz et d’œuf cuit au four. Le plat est préparé à base d’œufs, de viande (le... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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