Une nouvelle recette express grâce à mon Cookéo, avec laquelle nous nous sommes régalées. Vous pourrez bien sûr cuisiner ce plat avec un wok, cela sera un peu plus long. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon 1 c à d d'huile d'olive 100 g de champignons bruns 1/2 chou chinois 120 g de chorizo... Lire la Suite →
Voici le plat que j'ai réalisé avec la moitié de ma courge spaghetti. J'ai mis un peu de chorizo qui relève le goût de cette courge qui est plutôt fade. Un petit plat rapide qui nous a bien plu. J'avais mis ma courge sous vide avec une boîte Airblock ainsi elle s'est parfaitement conservée. Ingrédients... Lire la Suite →
Il me restait des tranches de saumon fumé et un peu de brocoli alors j'ai fait ces petites quiches . Pour une entrée ou un petit repas du soir c'est parfait.. Ingrédients : Pour 6 quiches Pour la garniture: 150 g de sommités de brocoli 2 petits oignons rouges 1 c à s d'huile d'olive... Lire la Suite →
Un petit velouté qui change, présenté en verrines il pourra vous faire un petit apéro festif. Il faudra prévoir un peu de temps, car le temps de trempage des haricots est de minimum de 12 heures. J'ai utilisé mon Thermomix, mais vous pourrez faire de même avec une cocotte puis un mixeur plongeur. Ingrédients :... Lire la Suite →
J'ai gagné un nouveau concours chez Escal seafood, j'ai reçu un lot de fruits de mer. Je l'ai utilisé dans ces petits feuilletés, cela fait une entrée bien croustillante, si vous n'avez pas de vol au vent, vous pouvez mettre votre préparation dans des petits caquelons, pour ceux qui font attention à leur ligne, cela... Lire la Suite →
Des quiches individuelles qui feront une petite entrée rapide et facile. J'ai utilisé les quiches feuilletées à bord bas de mon partenaire Prêt à garnir. Si vous n'avez pas de fond de quiche, il faudra ajouter une pâte brisée à la liste des ingrédients. Ingrédients : 4 quiches feuilletées bord bas 1 oignon 1 c... Lire la Suite →
Voici une recette anti-gaspi, pour ma dernière recette de Buttenut, je n'avais utilisé que la moitié de la courge, et il me restait quelques champignons, de la semoule cuite, alors j'ai fait une petite farce toute simple et bien bonne. Il faudra prévoir un peu de temps pour faire la recette car il faut faire... Lire la Suite →
Voici une délicieuse poêlée qui nous a régalés. Rapide et simple d’exécution c'est un plat qui est parfait pour un repas du soir. Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de champignons bruns 10 g de beurre 1 gousse d'ail 4 brin de persil 200 g de lardons fumés 1 oignon 400 g de châtaignes... Lire la Suite →
Nous sommes en pleine saison des courges, alors je vous propose une recette à base de potimarron, c'est une courge que j'aime beaucoup, mais ma préférée reste la butternut. C'est une recette qui me vient du magnifique blog "Amour de cuisine" de ma chère Soulef, je l'ai réalisée pour le jeu « Tests de recettes entre... Lire la Suite →
Une nouvelle recette toute simple mais bien savoureuse. j'ai utilisé des olives noires et vertes mais vous pouvez ne mettre que des vertes, c'est selon vos goûts. J'ai utilisé mon Cookéo mais cela pourra aussi bien se faire avec une cocotte minute. Ingrédients : Pour 6 personnes 800 g de sauté de veau 2 c... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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