J'avais envie de tester une bûche avec de la confiture de lait, parce que j'adore ce goût. J'ai intégré également un peu de mascarpone pour rendre ma bavaroise plus crémeuse..c'est un régal..J'ai utilisé mon moule Silikomart avec un tapis relief et l'insert Silikomart.Il faudra prévoir 6 heures de décongélation pour déguster cette bûche. Ingrédients :... Lire la Suite →
Cette année notre prunier donne énormément, j'en suis ravie, nous allons pouvoir faire plein de gourmandises.J'ai testé le gâteau aux prunes de "Mes petites recettes du quotidien", j'ai mis de la farine d'épeautre et du sucre muscovado ... mais vous pouvez utiliser du sucre et de la farine traditionnelle. Du fait qu'il y ait du... Lire la Suite →
Voici un dessert de chez Brigitte du superbe blog "Atelier de Brigitte". J'ai utilisé du lait d'amande au lieu du lait de vache et au moment de faire le gâteau, oups je n'avais plus assez de raisins secs, j'ai du compléter par des cranberries séchées, vous pourrez donc faire un mixte c'est sympa aussi. Ingrédients... Lire la Suite →
Voici une recette qui vient tout droit du site 750g, j'ai trouvé originale cette ganache avec le lait d'amande, c'est très onctueux.J'ai pris un cercle de 24 cm, et vous aurez juste assez de ganache, bien sûr vous pouvez pendre du chocolat moins corsé. Ingrédients : (Pour 6/8 personnes) Pour la pâte sablée : 125 g... Lire la Suite →
Envie de chocolat, et je mets le nez dans mes tablettes de chocolat, j'en ai plusieurs au goût Caramel, alors hop je passe en cuisine pour pâtisser un petit goûter… Ingrédients : 200 g chocolat Caramel Nestlé75 g de beurre3 œufs80 g de sucre en poudre60 g de farine50 g de poudre d'amande1/2 sachet de... Lire la Suite →
Lorsque Martine avait publié cette recette sur son Blog Kilomètre-0, je l'avais mise dans ma liste, "recettes à tester"... Et voilà c'est fait, quelle belle gourmandise, c'est un délice. Ingrédients : Pour le gâteau : 200 g de pistole de chocolat à 50%60 g de beurre100 g de sucre (50+50)4 jaunes d'oeufs4 blancs d'oeufs100 g de... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai trouvée sur le livre "Du relief dans l'assiette de Guy Demarle", je vous la partage car nous nous sommes régalés. J'ai utilisé mon moule à bûche Silikomart. Il faudra prévoir un temps de décongélation de 6 heures environ avant la dégustation. Ingrédients : Pour la dacquoise au chocolat: 80 g... Lire la Suite →
J'avais encore beaucoup de pommes à écouler, mais j'avais envie de changer du traditionnel gâteau ou cake, j'ai donc opté pour cette recette trouvée sur le site Journal des Femmes. J'ai juste diminué la dose de sucre. Je vous conseille d'utiliser un moule à manqué démontable cela sera plus facile pour le démoulage. Ingrédients :... Lire la Suite →
Voilà un petit dessert très gourmand qui ne demande pas beaucoup de préparation mais qui fait son effet…. Ingrédients : Poires pas trop mûres100 g de sucre (j'ai pris du sucre aromatisé à la cannelle)1 citron1 gousse de vanille1 bonbon caramel au beurre salé par poire2 Biscuits à la cannelle enrobés de chocolat (Jules Destrooper)... Lire la Suite →
Lors de mes courses chez Grand Frais, j'ai trouvé des éclats de caramel au beurre salé, alors j'ai tenté cette petite recette et je ne suis pas déçue. Ingrédients : 200 g de mascarpone250 g de farine2 œufs80 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure60 g d' éclats de caramel au beurre... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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