Ces petits muffins sont hyper moelleux et légers, c'est un régal, vous pourrez les accompagner avec un bon thé vert. Ingrédients : Pour 100 g de flocons d'avoine50 g de sucre roux30 g de poudre d'amande1 sachet de levure chimique1 cuillère à café de cannelle15 cl de lait2 œufs2 pommes30 g de noix Préparation Préchauffer... Lire la Suite →
Voici un gâteau tout simple à réaliser, je pense pouvoir le faire avec mes élèves tellement il est facile à faire. En plus il est hyper moelleux.C'est une recette que j'ai piochée dans mon dernier livre que j'ai pu télécharger en PDF, "300 Recette Faciles et Rapides", je l'ai adapté avec mon Thermomix, donc je... Lire la Suite →
Voici une recette qui vient tout droit du site 750g, j'ai trouvé originale cette ganache avec le lait d'amande, c'est très onctueux.J'ai pris un cercle de 24 cm, et vous aurez juste assez de ganache, bien sûr vous pouvez pendre du chocolat moins corsé. Ingrédients : (Pour 6/8 personnes) Pour la pâte sablée : 125 g... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de muffins pour le goûter et comme il me reste pas mal de pépites de chocolat je me suis décidée à faire une petite gourmandise.Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur l'Atelier des Chefs.J'ai pris des Chunks noirs, blancs et au lait achetés chez G de... Lire la Suite →
Voici notre petit dessert que j'ai réalisé pour la soirée du 31 Décembre, il a beaucoup plu.C'est un gâteau assez facile à réaliser il faut juste prévoir du temps pour la congélation.J'ai utilisé mon moule Flexipat Carré Demarle avec une toile décor bulles, et la recette est tirée du livre Du relief dans l'assiette. Ingrédients... Lire la Suite →
Le Christstollen, appelé aussi Weihnachtsstollen ou, plus simplement, Stollen, est un gâteau traditionnel allemand dont l'origine est très ancienne. Il s'agit d'un pain aux fruits secs et confits, farci de pâte d'amande. J'avais depuis longtemps envie de tester cette belle gourmandise et c'est chez notre très chère Julia du blog "Cooking Julia" que j'ai piqué... Lire la Suite →
Et voici une nouvelle bûche pour cette année avec le parfum préféré de mon mari, l'abricot. J'ai juste oublié de prendre la bûche dans son entier. Je n'ai toujours pas investi dans du colorant orange, il va falloir ,car je pense que cela aurait été plus joli en orange. Il vous faudra plusieurs étapes pour... Lire la Suite →
C'est ma gentille Martine du superbe blog Kilomètre-0 qui m'a donné envie de faire ces petits chocolats. Je suis une grande fan de pâte d'amande et maintenant que je la réalise maison, je ne prive pas pour me régaler avec. J'ai choisi de laisser ma pâte d'amande blanche mais vous pouvez la colorer avec une... Lire la Suite →
C'est sur le joli blog d'Estelle "Mes petites recettes du quotidien" que j'ai trouvé cette très bonne recette de tarte salée. Nous aimons beaucoup le Brocolis et cuisiné ainsi cela change un peu. Cette tarte est délicieuse, je l'ai présentée en forme rectangulaire, j'ai donc un peu diminué les doses de l'appareil, voici le lien... Lire la Suite →
Il me restait de la pâte sablée et en voyant les petits biscuits de "La cuisine de Jackie" j'ai tout de suite été conquise, j'ai testé à la maison avec mon petit reste de pâte, mais je pense le faire avec mes élèves, ils vont adorer. Je vous partage la réalisation. Merci Jackie. Ingrédients :... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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