Le zathar ou (zaatar) est une épice qui vient du Liban,elle se compose de sésame, de sumac et de thym, vous pourrez réaliser le mélange, pour ma part je l'ai acheté chez Terre Exotique. Voici donc une recette végan, que j'ai trouvée dans le livre "Ottolenghi simple", j'aime beaucoup ce chef alors je me suis... Lire la Suite →
Voici un plat bien facile de préparation, c'est tout ce que j'aime, la cuisson au four est très pratique et cette marinade est savoureuse à souhait. C'est une recette que j'ai réalisée pour le jeu "Tests de recette entre blogueurs" je l'ai trouvée chez ma chère Natalia de Sucre et épices. Comme toujours chez Natalia... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ce genre de plat, ce petit côté exotique me fait voyager dans l'assiette, c'est un pur bonheur. J'ai trouvé cette recette dans le livre Plats du soir au Cookéo. Ne jetez pas le jus de pois chiche (l'aquafaba), vous pourrez faire une délicieuse mousse au chocolat anti gaspi. Ingrédients : Pour 4 /5... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de poisson avec le cabillaud que nous aimons beaucoup. Nous profitons jusqu'au bout des poivrons pour faire venir le soleil dans nos assiettes. C'est une recette que j'ai piochée dans le livre que mes fils m'ont offert "Plats du soir avec le Cookéo". Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon1 gousse d'ail4... Lire la Suite →
Un petit repas rien que pour moi, car la cancoillotte est un fromage qui n'est pas apprécié par mes hommes. Avec cette courgette j'ai pu me faire deux repas, car elles sont bien farcies. Ingrédients : Pour 1/2 personnes 1 courgette1 oignon nouveau avec le vert1 gousse d'ail2 c à s d'huile d'olive75 g d'allumette... Lire la Suite →
Une nouvelle recette bien facile, avec la rentrée des classes, je passe un peu moins de temps en cuisine, du coup je fais des plats simples mais efficaces, pour que mes garçons se régalent tout de même. J'ai réalisé ce plat au Cookéo, vous ferez pareil avec une cocotte. Ingrédients : Pour 4 personnes 1... Lire la Suite →
Voici une recette très savoureuse, nous aimons beaucoup les poivrons à la maison, alors je profite de la pleine saison pour en cuisiner. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Natalia pour sa mise à l'honneur sur le jeu "Tests de recettes entre blogueurs" Un grand merci Natalia, nous nous sommes régalés comme... Lire la Suite →
Voici une quiche très simple à réaliser qui vous régalera. J'ai utilisé des feuilles de bricks à la place d'une pâte brisée pour changer un peu, mais vous pouvez une pâte traditionnelle, il faudra augmenter le temps de cuisson d'environ 10 minutes. Si vous souhaitez une quiche végétarienne, vous enlèverez le bacon. J'ai utilisé du... Lire la Suite →
Mon oncle m'a apporté une très grosse courgette, j'en ai de suite utilisé une partie. D'autres recettes vont suivre car nous n'avons pas pu tout cuisiner d'un coup tellement elle était énorme. J'ai réalisé ce plat avec le Cookéo, mais vous pourrez aussi bien le faire à la cocotte, il faudra prévoir plus de temps.... Lire la Suite →
J'ai reçu de beaux filets de canard de la part d'Ernest Soulard, j'ai eu envie de les accompagner avec des nouilles. J'ai ajouté quelques légumes pour que le plat soit parfaitement équilibré, relevé avec ce piment c'est un délice. Ingrédients : Pour 4 personnes 2 filets de canard marinés au piment d'Espelette Ernest Soulard 2... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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