Le tajine tunisien, à ne pas confondre avec le tajine algérien et marocain, est une sorte de quiche sans pâte brisée ou de grosse omelette. Son nom vient d’un mot persan (طاچین) qui désigne un plat à base de riz et d’œuf cuit au four. J'avais déjà réalisé un tajine à base de viande hachée... Lire la Suite →
Voici un petit déjeuner que j'aime beaucoup, qui est typique de l’Écosse, une belle recette pour mon tour du monde culinaire. Ingrédients : Pour 1 bol 40 g de flocon d'avoine bio240 g de lait d'amande1 c à c de sirop d'agave1 clémentinegraines de chiacranberries séchéespépites de chocolat Préparation Chauffer le lait , dès la... Lire la Suite →
Voici un jus pour faire le plein de vitamines; je l'ai trouvé dans le livre 150 recettes de super jus. Ce jus est réalisé avec un extracteur. Ingrédients : Pour 2 verres 1 pomelos rose2 belles carottes Préparation Éplucher et enlever toutes les petites membranes blanches du pamplemousse, l'acidité ne me gêne pas donc j'en... Lire la Suite →
Et oui encore un petit gratin, j'en fais beaucoup, mais c'est parce que mes hommes le réclament, alors il faut bien leur faire plaisir. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur mon Magazine Thermomix et moi, avec ce gratin j'utilise mes restes du dimanche midi. Oui en effet chez nous le dimanche c'est généralement... Lire la Suite →
Après mon Panettone au chocolat, j'ai voulu tester le traditionnel celui aux raisins secs, c'est un régal. Vous pouvez le déguster au petit déjeuner ou au goûter avec un bon thé ou une infusion vous vous régalerez. Ingrédients : Pour 1 moule à Panettone de 16 cm démontable 25 g de levure fraîche3 c à... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de Risotto, c'est mon mari qui m'a donné l'idée de la faire avec des fruits de mer. J'ai donc été sur l'Espace recette Thermomix et je me suis inspirée de la recette de Lilas35. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 oignon (80g)1 gousse d'ail15 g d'huile d'olives200... Lire la Suite →
Mon mari me ramène régulièrement du bon pain, d'une très bonne boulangerie; il sait que j'aime lorsque il y a des petites graines, plein de graines.. Pour une fois, il a apporté ce pain aux cranberries j'étais sous le charme, il a fallu que je le tente. Ingrédients : Pour 1 pain 280 g d'eau10... Lire la Suite →
Je vous avoue je n'achète pas souvent de flocons de purée. C'est au festival des Influenceurs Culinaires que j'ai eu cette boîte de Mousline Maggi, je savais que j'allais l'utiliser, mais je n'avais pas encore d'idée. J'ai pioché une recette chez Lolo du célèbre blog "La popote à LOLO", j'ai réalisé ces gaufres pour mon... Lire la Suite →
Comment ne pas craquer devant les financiers de Lova, toutes ces saveurs ..Je craque littéralement..Deux blancs d’œufs à utiliser, ouf j'ai une bonne excuse pour faire ces petites gourmandises. Vous pouvez retrouver toutes les recettes de Lova sur son joli blog "Graine de faim Kely", ces financiers voyagent puisque ils viennent tout d'abord de chez... Lire la Suite →
Et voici encore une recette trouvée chez Isabelle, ce petit pain m'a tout de suite plu, vous pouvez le retrouver sur son très joli blog Cooking Julia. C'est parfait pour une collation saine et vitaminée. Ce pain vous surprendra par ses saveurs sucrées qui éveillent les papilles.. Ingrédients : 150 g de patate douce40 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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