C'est ma gentille collègue Nathalie qui m'a donné cette recette de panna cotta. Elles sont super bonnes et un tantinet régressives..Merci Nathalie pour la recette et la dégustation. Ingrédients : 40 cl de crème liquide18 Carambars3 feuilles de gélatine soit 3g Préparation Faire ramollir les feuilles dans de l'eau froide, pendant ce temps mettre les... Lire la Suite →
Je me suis achetée un coffret pour réaliser des minis moelleux et cœur coulant, aux éditions Marabout. J'ai testé une des recettes du livre vendu avec, car j'avais une petite envie de chocolat, et en plus c'est très rapide à réaliser Ingrédients : Pour 4 mini Mi-Cuits 70 g de chocolat noir (70% de chocolat... Lire la Suite →
Voici une recette de chez Julie Défixe, "le mercredi c'est pâtisserie"J'ai fait une très belle découverte, avec des recettes très gourmandes, des présentations magnifiques tout me donnait envie ....Vous pouvez bien entendu utiliser une autre pâte à tartiner. Ingrédients : Pour la brioche : 475 g de farine T55250 g de lait125 g de beurre pommade50... Lire la Suite →
Voilà un petit dessert que j'ai fait pour manger après une raclette car je trouve cela assez léger, étant en vacances j'ai pu le faire la veille car le temps de prise entre chaque couche est un peu long.J'ai modifié aussi la proportion de mangue car je trouve qu'elle n'était pas assez conséquente, donc pour... Lire la Suite →
J'ai pioché cette recette sur le blog de famoh.J'ai eu du mal à choisir une recette, beaucoup me tentait mais cela faisait longtemps que je n'avais pas fait un gâteau, et en plus à la Danette, alors là je savais que mes fils allaient adorer. Ingrédients : 2 yaourts Danette chocolat (et garder le pot... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur le blog de Lolo..Et oui encore un blog avec plein de bonnes idées. Hum je me régale, et Lolo a raison il est super bon et moelleux, l'association avec les amandes est très savoureuse. Ingrédients : 150 g de farine70 g d'amande en poudre1 sachet de levure3 œufs140 g de sucre10... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette sur le livre "50 recettes de famille", c'est un gâteau extra et vraiment moelleux à souhait. J'ai juste diminué la quantité de sucre pour la crème. Ingrédients : La pâte : 100 g de farine1 paquet de levure70 g de sucre en poudre45 g de lait40 g de beurre fondu1 œuf4... Lire la Suite →
Voici de délicieux petits muffins pour notre goûter. Ils sont bien moelleux.. Ingrédients : 125 g de farine1/2 sachet de levure1 pincée de sel50 g de pépites de chocolat noir1 œuf100 g de sucre fin50 g de beurre très mouquelques gouttes d'extrait de vanille1 poire1 c à s de liqueur de poire. Préparation Dans un... Lire la Suite →
La dernière tarte aux pommes que j'ai mangée est celle de mon fils réalisée au lycée hôtelier, et j'ai essayé de faire aussi bien que lui, mais j'ai encore du travail. Pas aussi belle que la sienne mais nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour la pâte sablée : 125 g de sucre semoule250 g... Lire la Suite →
Mon fils adore les financiers et moi les pralines roses, alors voilà un petit goûter qui va faire plaisir à nos papilles. J'ai essayé de nombreuses recettes, et cette-fois-ci j'ai pris la recette de Frédéric Anton "Petits gâteaux". J'ai juste mis un peu moins de poudre de noisettes et compléter avec de la poudre d'amandes... Lire la Suite →
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