Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas réalisé de muffins salés. Vous pourrez présenter ces muffins pour un apéro dinatoire ou en entrée avec une petite salade c'est parfait, léger, moelleux et simple. Ingrédients : 180 g de farine1 sachet de levure chimique150 g de râpé de jambon fumé10 cl d'huile d'olive10 cl de... Lire la Suite →
Pour les soirs je préfère ne pas manger de viande et ces petits flans sont parfaits pour un repas léger et se régaler tout de même. Ingrédients : 1 tête de brocoli250 g de ricotta3 œufs50 g de poudre d'amande20 cl de crème liquide1 poignée d'amandes effilées1c à c de l'assemblage curry Bombay de mon... Lire la Suite →
Voici une petite recette toute simple et rapide mais qui a beaucoup plus à mon fils ainé. Ingrédients : (Pour 3 tartines) 3 tartines de pain complet6 tranches fines de lard25 g de cheddar6 œufs50 g de crème fraîche10 g de beurre1 c à s de ciboulette ciseléesel et poivre Préparation Dans un saladier, casser... Lire la Suite →
Vous savez maintenant que mon fils cadet est très difficile, alors voici encore un plat que j'ai réalisé pour lui, sans légumes verts, aucun, pour qu'il puisse manger avec plaisir. Ingrédients : (Pour 5-6 personnes) 1 oignon (150 g)10 g d'huile d'olive650 g de pommes de terre500 g d'eau1 bouillon cube 200 g de bacon4 œufs20... Lire la Suite →
Je sais que je vous ai présenté il y a peu un risotto avec des saucisses fumées, mais je réitère avec celui-là, car à la maison nous aimons ce petit plat. Ingrédients : (Pour 3-4 personnes) 1 petit verre de riz rond (180 g)15 g de beurre200 ml de vin blanc500 ml de bouillon de... Lire la Suite →
Ce petit velouté à un goût légèrement sucré et grâce à la crème de coco, cela le rend très onctueux..Je me suis encore bien régalée. Ingrédients : 1 oignon450 g de carottes550 g d'eau200 ml de crème de coco allégée de mon partenaire Ayam1 c à s de cumin en poudre. 1 bouillon cube de légumesel poivre... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas proposé de risotto à mes hommes, mon fils a juste un peu grincé des dents car il y avait quelques petits pois, mais il a réussi à finir son assiette… Ingrédients : (Pour 2-3 personnes ) 1 petit oignon 30 g1 petit verre de riz rond (180 g)200... Lire la Suite →
Encore une petite recette de soupe, et oui cela me réchauffe bien en ce moment. J'ai utilisé la fourme persillée de ma gentille Zabou, qui m'avait largement gâtée avec son colis pour Noël. Ingrédients : 500 g de brocolis surgelé pour moi200 g d'oignons800 g d'eau1 bouillon cube de légumessel poivre100 g de fourme persilléepour... Lire la Suite →
C'est une recette que j'ai trouvée sur le site de l'atelier des Chefs, nous apprécions beaucoup le filet mignon, alors nous nous sommes régalés avec ce plat. Ingrédients : (Pour 4/5 personnes) 1 filet mignon de porc 20 g de miel5 cl de sauce soja2 cl d' huile de tournesol 250 g de polenta1 l de lait... Lire la Suite →
J'ai testé la soupe Pho que mon partenaire Ayam, m'avait gentiment fait parvenir.Rapide, simple, goûteux, c'est un beau voyage au Vietnam. Ingrédients : 185 g de préparation de soupe PHO1,1 litre d'eau300 g de crevettes cruesNouille de rizPousse de haricot mungo Préparation Faire bouillir votre eau dans une casserole, ajouter la préparation et les crevettes puis... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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