Cela faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de pain de légumes et cette fois-ci j'ai associé le saumon et le poireau, c'est une alliance de saveurs que j'apprécie beaucoup ...Et puis j'ai essayé de mettre moins de matière grasse, pour le rendre un peu plus light... Ingrédients : 2 échalotes900 g de blanc de... Lire la Suite →
Il me restait un peu de purée de fruits exotiques alors pour changer des Bavarois, j'ai fait des petites verrines.Bien fraîches c'est très agréables pour terminer un repas un peu copieux Ingrédients : ( Pour 3 verrines ) 200 g de purée de fruits exotiques3 g de gélatine en feuille30 g de sucre160 g de... Lire la Suite →
Le thème de "L'escapade en cuisine" du mois de juillet est le Pique-nique sucré, voilà pourquoi j'ai choisi chez Les Filles, à Table! ce cake qui est idéal pour un pique-nique. C'est Ludivine qui viendra tester une de mes recettes. Ingrédients : 140 g de farine190 g de sucre de canne blond90 g de beurre1 gros œuf12 cl de crème liquide1... Lire la Suite →
Une gourmandise que j'ai encore trouvée chez notre grande cuisinière Chrystel. Il me restait des pêches, que ma belle-mère m'avait gentiment données, et lorsque Christel a publié cette recette je l'ai tout de suite réalisée...C'est un pur régal.Vous pouvez retrouver sa recette ici sur son blog "Entre rire et cuisine". Ingrédients : 125 g de fromage... Lire la Suite →
Voilà encore un plat que j'ai préparé avec les seuls légumes que mon fils accepte de manger en ce moment.C'est assez simple à réaliser et équilibré vous pourrez la présenter avec une salade . Ingrédients : 250 g de haricots verts (congelés pour moi)800 g d'eau1 cube de légumes6 petites pommes de terre1 oignon300 g... Lire la Suite →
Voici un financier à partager, j'ai trouvé que cela changeait que d'avoir des portions individuelles. C'est la première fois que j'utilisais la mangue dans la préparation d'un gâteau et bien je ne suis pas déçue c'est un vrai régal . Ingrédients : 100 g de poudre d'amandes180 g de cassonade75 g de farine125 g de... Lire la Suite →
Voici une recette de chez Sylvaine du très joli blog "Les vagabondages de Viane". Ses recettes me donnent l'eau à la bouche, et ses papillotes me faisaient très envie... Ingrédients : ( pour 3 personnes: ) 3 filets de dorade-sébaste1 gros poivron jaune1 gros poivron rouge50 g de chorizo douxherbes de Provencesel et poivreHuile d'olive Préparation... Lire la Suite →
C'est Zabou qui m'a donné envie de me faire une glace aux Carambars.J'ai mixé plusieurs recettes, pour obtenir celle qui me paraît la plus onctueuse..Attention pour ceux qui n'aiment pas le sucre, avec les Carambars, c'est forcément un peu sucré.. Ingrédients : 150 g de lait concentré sucré250 g de lait12 carambars5 jaunes d’œufs150 g... Lire la Suite →
Un petit cake que j'ai trouvé chez Chrystel sur son joli blog Entre rire et cuisine, je l'ai réalisé pour un apéro dînatoire, mais vous pouvez aussi le servir avec une petite salade verte... J'adore le goût du Colombo, et de plus cela lui rend une belle couleur. Ingrédients : 3 œufs100 ml de lait85 ml... Lire la Suite →
Lorsqu'il me reste des blancs d’œufs, j'aime bien faire des financiers, j'avais mis de côté cette recette proposée par Samar du joli blog Inspirations culinaires. Je vous conseille fortement d'aller visiter son blog car elle a des recettes variées et très bien expliquées. Ingrédients : 4 blancs d’œufs100 g de beurre fondu80 g de poudre d'amande60... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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