Voici une recette de Michelle "Plaisirs de la maison", j'ai fait quelques modifications, j'ai mis autant de champignons que de châtaignes et j'ai mis de l'Emmenthal au lieu du parmesan. Nous nous sommes régalés merci Michelle pour ta recette. J'ai utilisé un moule carré démontable de 17 cm. Ingrédients : Pour 4/5 personnes Les lasagnes... Lire la Suite →
Une nouvelle poêlée avec des légumes qui restaient dans mon garde-manger..C'est à nouveau un assiette végétarienne, le soir j'évite de manger de la viande. Mais cela pourra très bien accompagner une viande blanche ou du poisson.. Cette poêlée est assez bien équilibrée puisque vous trouverez des féculents avec les pommes de terre. J'ai à nouveau... Lire la Suite →
Un nouveau risotto de saison, pour se faire plaisir, avec le potimarron c'est très gourmand. Je n'ai pas fait précuire mon potimarron, la cuisson dans le bouillon du riz est parfaite pour moi. Le potimarron reste fondant sans se transformer en purée, bien sûr j'ai fait des petits cubes, pour que la cuisson soit uniforme.... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour mes hommes, des pommes de terre, du cheddar voici de quoi faire des heureux. J'ai utilisé mon Cookéo mais vous pourrez faire de même dans une sauteuse ou une cocotte en fonte. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon1 c à s d'huile d'olive2 escalopes de poulet550 g de pommes de... Lire la Suite →
Vous savez que nous aimons les gratins à la maison, alors lorsque mon amie Catalina , du "blog de Cata" a publié cette recette, je savais qu'elle était pour nous. J'allais enfin faire des heureux...Et bien j'avais vu juste mes pâtovores se sont régalés..Merci ma Cata, pas de grimace cette fois-ci à ma table. Ingrédients... Lire la Suite →
Quand il n'y a plus grand chose dans le frigo, on se fait des petits repas très simples..Cela a beaucoup plu à mes hommes alors c'est parfait. J'aime beaucoup le fromage de chèvre, mais ni mon mari, ni mon fils cadet n'apprécient, alors j'ai donc mis un mélange de 4 fromages de Savoie pour fondue... Lire la Suite →
Voici un petit gratin bien savoureux, avec le curcuma et le cheddar, nous nous sommes régalés..J'ai mis peu de carotte car mes hommes ne sont pas fans, mais moi j'apprécie alors, il en faut pour tous les goûts. Désolée pour les photos, elles ne sont pas très jolies mais pourtant c'était très bon. Ingrédients :... Lire la Suite →
Une nouvelle recette que j'ai piochée chez notre chère Yumélise, nous nous sommes régalés, cette sauce est un pur régal et la viande reste bien moelleuse..Merci Yumélise.. Le tout est réalisé au Cookéo mais vous pourrez réaliser ce plat en cocotte. J'ai accompagné ma viande avec une purée réalisée maison. Ingrédients : Pour 4/5 personnes... Lire la Suite →
C'est mon fils qui a voulu que je teste les tagliatelles avec le Cookéo, je vous avoue avoir testé 3 fois ce plat avant qu'il me dise: "c'est celle là la bonne". Un coup il trouvait qu'il n'y avait pas assez de poitrine, la deuxième fois, les pâtes n'étaient pas assez al dente, j'ai noté... Lire la Suite →
La saison des courges est ouverte, alors je me fais plaisir avec une bonne butternut, j'adore son petit goût. Si vous souhaitez une assiette végétarienne il vous suffira de ne pas mettre la pancetta. J'ai gagné beaucoup de temps avec le Cookéo mais je vous mets aussi la recette avec le wok. Ingrédients : 1... Lire la Suite →
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