Je ne cuisine pas souvent les endives cuites car mes hommes n'aiment pas cela. Mais pendant mes vacances j'ai eu quelques jours où je mangeais seule le midi, alors j'en ai profité pour me faire ce petit plat qui d’ailleurs m'a fait deux repas car c'est assez copieux tout de même. Désolée pour les photographies... Lire la Suite →
Voici un recette très simple que j'ai trouvée chez ma chère Elise du magnifique blog Yumélise..Une recette pour mes adolescents, des pâtes, du chorizo, sans légumes verts et les voilà heureux.. Ingrédients : (Pour 4 personnes) 400 g de pâtes Fusilli1 oignon1 chorizo entier 225 grammes fort, extra fort ou doux selon vos goûts50 cl de crème liquide entière35 cl d'eau2 carrés futés tomate poivron ou... Lire la Suite →
Voici un plat que vous pouvez proposer lors de vos réunions de famille. Lorsque j'avais pris mon cours de cuisine chez Norbert Tarayre il nous avait donné plein de conseils, je vous les partage. Ingrédients : Pour 6 personnes 3 magrets de canard1 oignon rouge100 g de vin blanc100 g d'eau tiède5 g de fond... Lire la Suite →
Voici une recette pour mes hommes, ils sont fans de fromage à raclette, et en plus pas de légumes verts en vus, j'ai un heureux à table. Pour moi c'était une petite soupe. J'ai utilisé mon cookéo mais vous pouvez utiliser une cocotte en fonte Ingrédients : Pour 5/6 personnes 1 oignon1 c à s... Lire la Suite →
Voici une recette vraiment toute simple avec peu d'ingrédients qui nous a régalés. Je l'ai piochée chez notre chère Laurence, partie trop tôt "La Popotte @ Lolo", mais qui nous laisse un blog qui regorge de bonnes recettes. Ingrédients : Pour 3 personnes 250 g de poitrine fumée1 oignon rouge1 verre de lentilles vertes2 verres... Lire la Suite →
Voici un petit plat très rapide à réaliser, en plus j'ai trouvé du quinoa d'Ile de France, alors je me suis empressée de le tester. Si vous souhaitez un plat végétarien, il vous suffit de ne pas mettre le bacon. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon1 c à s d'huile d'olive Terra delyssa150 g... Lire la Suite →
Un nouveau risotto de saison, pour se faire plaisir, avec le potimarron c'est très gourmand. Je n'ai pas fait précuire mon potimarron, la cuisson dans le bouillon du riz est parfaite pour moi. Le potimarron reste fondant sans se transformer en purée, bien sûr j'ai fait des petits cubes, pour que la cuisson soit uniforme.... Lire la Suite →
Une nouvelle recette pour mes hommes, des pommes de terre, du cheddar voici de quoi faire des heureux. J'ai utilisé mon Cookéo mais vous pourrez faire de même dans une sauteuse ou une cocotte en fonte. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon1 c à s d'huile d'olive2 escalopes de poulet550 g de pommes de... Lire la Suite →
Vous savez que nous aimons les gratins à la maison, alors lorsque mon amie Catalina , du "blog de Cata" a publié cette recette, je savais qu'elle était pour nous. J'allais enfin faire des heureux...Et bien j'avais vu juste mes pâtovores se sont régalés..Merci ma Cata, pas de grimace cette fois-ci à ma table. Ingrédients... Lire la Suite →
Quand il n'y a plus grand chose dans le frigo, on se fait des petits repas très simples..Cela a beaucoup plu à mes hommes alors c'est parfait. J'aime beaucoup le fromage de chèvre, mais ni mon mari, ni mon fils cadet n'apprécient, alors j'ai donc mis un mélange de 4 fromages de Savoie pour fondue... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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