Une petite recette avec une touche exotique avec cette délicieuse marinade. J'aime beaucoup le poisson, c'est une recette simple, il faudra juste prévoir un peu de temps pour laisser mariner le poisson. Ingrédients : Pour 3 personnes 2 à 3 beaux pavés de saumon de 400 gr chacun environ4 c à s de miel liquide6... Lire la Suite →
Il me restait de la citrouille et quelques graines de courge, j'ai donc réalisé ces petits muffins qui me faisaient de l’œil depuis quelques semaines. Ingrédients : Pour 12 muffins 170 g de citrouille précuite en cubes315 g de farine tout usage90 g de cassonade1 c à s de levure chimique1/2 c à c de... Lire la Suite →
Voici de gourmandes panna cotta que j'ai trouvées chez Carine du blog Kougelhopf Chocolat, quelle belle découverte pour moi, un blog chargé de recettes divers et alléchantes. Nous nous sommes régalés. Ingrédients : Pour 4 verrines Pour la Panna cotta : 40 cl de crème liquide80 g de chocolat à 70%2 c à c de... Lire la Suite →
J'avais encore beaucoup de pommes à écouler, mais j'avais envie de changer du traditionnel gâteau ou cake, j'ai donc opté pour cette recette trouvée sur le site Journal des Femmes. J'ai juste diminué la dose de sucre. Je vous conseille d'utiliser un moule à manqué démontable cela sera plus facile pour le démoulage. Ingrédients :... Lire la Suite →
Avec un reste de filet de poulet et du lait de coco, j'ai réalisé ces petites tartelettes; je vous poste la recette pour une tarte normale. Ingrédients : 1 pâte feuilletée350 g de filet de poulet (ou blanc de poulet)2 tomates2 oignons30 cl de lait de cocodu curryemmental râpé Préparation Préchauffer le four à 190°C.Commencer... Lire la Suite →
Voici de délicieux petits cakes en forme de fleurs parfumés à la vanille, pour le goûter vous vous régalerez avec un bon thé. Ingrédients : Pour 6 fleurs 80 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé2 œufs110 g de beurre fondu100 g de farine1 c à c de vanille liquide1 gousse de vanille1... Lire la Suite →
Vous allez me dire que, cette brioche, nous l'avons vue un peu partout sur la blogosphère, mais moi je ne l'avais pas réalisée et j'adore tester différentes recettes.Cette brioche est un régal, mais malheureusement à la cuisson elle s'est un peu aplatie, je vous la montre quand même. Ingrédients : 300 g de farine12 cl... Lire la Suite →
Avec notre famille Jurassienne, nous avons la chance d'avoir de bonnes saucisses et du bon Comté, cette fois-ci j'ai réalisé ce gratin pour mes hommes, ils se sont régalés.J'ai pris l'idée chez mon ami Jeanmerode du site "Les Foodies" Ingrédients : 2 saucisses de Morteau1 bouillon cube de volaillepoivreComté râpé Pour la purée : 1150 g... Lire la Suite →
J'ai voulu utiliser mon reste de crème de Pistache en l'associant à du chocolat, j'ai bien fait car le résultat est très moelleux. Ingrédients : Pour la crème de pistache 80 g de poudre d'amande30 g de pâte de pistache100 g de beurre mou90 g de sucre en poudre20 g de maïzena2 œufs Pour le... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup le saumon et lorsque j'ai vu cette recette sur mon magazine Cuisine Actuelle, je l'ai vite réalisée, je l'ai adaptée avec mon Thermomix. Je vous poste les deux réalisations. Ingrédients : (Pour 6 personnes) 6 pavés de saumon sans peau250 g de fèves pelées, surgelées50 g de mousseron sec2 échalotes10 cl d'huile... Lire la Suite →
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