Gratin de coquillettes aux saucisses de Strasbourg

Un petit gratin pour mon fiston qui est le pâtovore de la famille. C’est un gratin qui est très facile et très économique à réaliser.

Ingrédients :

  • 300 g de coquillettes
  • 6 saucisses de Strasbourg
  • 20 g de beurre
  • sel poivre
  • 100 g d’emmental râpé

Préparation

  1. .Faire cuire vos pâtes, dans un grand volume d’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter.
  2. Faire cuire vos saucisses en les plongeant dans une casserole d’eau frémissante. Les laisser cuire environ 7 minutes toujours en eau frémissante.
  3. Les égoutter puis les couper en rondelles.
  4. Préchauffer le four à 200°C
  5. Disposer dans un plat à gratin, les coquillettes, les saucisses, mélanger le tout.
  6. Mettre des morceaux de beurre, ( vous pouvez ajouter un peu de crème pour plus de gourmandise) assaisonner à votre convenance puis parsemer une belle couche de fromage râpé.
  7. Enfourner à 200°c pour 15 minutes environ, puis faire légèrement dorer à 250° environ 5 minutes, surveiller la cuisson.

Avec cette recette, je participe à la foodista Challenge. Virginie Auclair du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? a choisi comme thème actuel  « Recettes Anti-Crise : Comment cuisiner sans se ruiner »

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56 commentaires sur “Gratin de coquillettes aux saucisses de Strasbourg”

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  1. Mais quelle belle idée la version « saucisse « au lieu du jambon ou autres lardons

    Merci ♥

    Un gratin qui ne doit pas faire long feu…

    Bisous XXl en attendant plus

    Merci pour tout (hier j’ai refait tes délicieux clafoutis thon poivrons , toujours aussi bons désolée plus pa s pensé à une photo

    j’ai d’autres recettes de chez toi à faire… mais pas trop possible là

    à bientôt

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  5. Ce thème m’aurait permis de voir que la saucisse de strasbourg peut aussi être mangée autrement que dans la choucroute ! Je n’en achète jamais autrement.. Bien vu Delphine, gros bisous

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  12. Je crois qu’il n’y a pas plus réconfortant! Voici une belle recette pour finir les fonds de frigo et de placard! Je viens juste de poster ma recette pour le défi (elle était programmée pour 18hr…) Bises et Bonne Soiree!, ~Nessa

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  15. Un bon gratin tout simple fait toujours un tabac !

    Je participe aussi au Foodista challenge mais en raison d’un bug sur le blog de Virginie, mon nom n’apparaît pas sur la liste car elle n’a pas vu mon inscription 😦

    Bises

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