Crème chocolat-noisette

J’aime terminer mes repas sur une petite note sucrée. Ces petites crèmes sont parfaites. Je les ai réalisées avec ma multi-délices c’est donc bien pratique de les emporter dans les petits pots en verre pour me repas de midi.

Ingrédients : Pour 6 pots

• 1 boite de 410 g de lait concentré non sucré
• 200 ml  de crème semi-épaisse à 4% de MG
• 1 œuf
• 80 g de pâte à tartiner chocolat-noisettes
• 10 g de maïzena
• 20 g de sucre cassonade

Préparation

1. Mélanger le lait, la crème et la pâte à tartiner chocolat-noisettes, chauffer 2 minutes à feu doux.
2. Battre l’œuf avec le sucre et la maïzena, verser dans le mélange précédent, sans cesser de mélanger et laisser cuire 1 minute.
3. Verser dans les pots de yaourt.
4. Verser de l’eau dans la cuve de la yaourtière, poser le support à yaourts, et les pots dans le support.
5. Fermer la yaourtière avec son couvercle, programmer : desserts lacté programme 3,  pendant 35 minutes ( à vérifier selon les yaourtières)..
6. A la fin du programme, retirer délicatement le couvercle de la yaourtière, enlever le support à pots de yaourts de l’appareil.
7. Laisser les crèmes refroidir, fermer les avec leur couvercle et garder au frais au moins 3 heures avant de déguster.

Préparation au Thermomix

1. Mettre le lait, la crème, la pâte à tartiner et le sucre dans le bol du Thermomix puis faire chauffer 6 min/70°C/Vit3.
2. Ajouter la maïzena, mélanger 20sec/vit 3.
3. Puis mettre les couteaux en marche et par le trou du couvercle, incorporer l’œuf, laisser tourner 2min/vit3.
4. Verser dans les pots de yaourt.
5. Verser de l’eau dans la cuve de la yaourtière, poser le support à yaourts, et les pots dans le support.
6. Fermer la yaourtière avec son couvercle, programmer : desserts lacté programme 3,  pendant 35 minutes ( à vérifier selon les yaourtières)..
7. A la fin du programme, retirer délicatement le couvercle de la yaourtière, enlever le support à pots de yaourts de l’appareil.
8. Laisser les crèmes refroidir, fermer les avec leur couvercle et garder au frais au moins 3 heures avant de déguster.