La cancoillotte est un fromage que j’apprécie beaucoup, alors lorsque Sonia a publié sa recette d’omelette il a fallu que je teste. Sonia utilise du poulet, pour ma part j’ai pris du bacon; c’est à vous de voir selon vos goûts. Une recette toute simple et très rapide qui est parfaite pour moi..La cancoillotte rend l’omelette bien moelleuse.
Ingrédients :
- 6 œufs
- 30 g de cancoillotte
- 6 tranches fines de bacon
- 2 c à c d’huile neutre
- sel fou, poivre
- ciboulette
Préparation
- Battre les œufs en omelette.
- Couper le bacon en fines lamelles et l’ajouter aux œufs.
- Saler légèrement, poivrer et ajouter de la ciboulette ciselée.
- Mettre la cancoillotte dans un petit récipient et la faire fondre quelques secondes au four à micro-ondes puis verser la dans le plat. Mélanger le tout.
- Faire chauffer l’huile dans une poêle de taille moyenne. Une fois l’huile chaude verser les œufs et laisser prendre l’omelette. Une fois que vous pouvez la plier sans risquer de la casser, la plier en deux puis poursuivre la cuisson quelques instants.
- Faire glisser l’omelette dans une assiette et déguster de suite.
Oh, la gourmande 
elle devait être succulente
très chouete idée
merci à toutes les2
j’aime bien rajouter un peu de lait , crème ou de fromage frais (#miss produits laitiers 🤣 )dans l’omelette en effet pour la rendre plus souple, plus onctueuse
bonne journée
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Bonne journée Bises
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💛
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J’aime beaucoup la cancoillotte alors ton omelette devrait me plaire !
Je te souhaite une bonne journée de mardi. Bisous
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Je n’ai jamais goûté de cancoillotte mais ton assiette fait très envie. Je suis prête à goûter. Allez, je me mets au bout du tuyau :DDDD Gros bisous Delphine
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Une bonne idée pour parfumer cette omelette. Le bacon doit également apporter sa part de saveur bises
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C’est une très bonne idée cet ajout de cancoillotte.
Bises
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Je cuisine peu ce fromage, ton omelette est très appétissante ! Bisous
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une omelette bien délicieuse
très bon après-midi
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Oh très sympa cette recette, je pense que je vais la tester !
Bisous belle journée
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A chaque fois que je vois une recette avec ce fromage, ça me tente bien car je n’en ai jamais acheté ni même gouté !! Il faut que je teste.
Bisous
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Parfaite lorsqu’on manque de temps ou pour un repas du soir, bisous.
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bonjour
j’dore la cancoillotte, j’en mange à la petite cuillère !!
bisous
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hum ! j’adore !!
bonne soirée bisous
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Quelle bonne idée, je reviens justement du Jura avec quelques pots de cancoillotte 😀 Belle soirée, bises
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J’ai cuisiné une ou 2 fois la cancoillotte c’est une délicieuse idée en omelette. Bises
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Un parfum original pour cette belle omelette, ce doit être super bon. Bises
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J’adore la cancoillote. C’est une délicieuse idée. Bisous Delphine
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Une omelette vraiment originale avec ce fromage un peu bizarre mais délicieux !
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