Salade verte au poulet sauce au yaourt

Une nouvelle salade, celle-ci est très bien équilibrée avec une sauce allégée qui fera plaisir à mes amies qui font attention à leur ligne. Je l’ai piochée chez ma chère Sonia pour le jeu « Tests de recettes entre blogueurs » . J’ai utilisé la salade de mon jardin et ajouté quelques tomates cerises car mes pieds de tomates en sont couverts, cela fait plaisir de déguster les produits de notre potager.

Ingrédients : Pour 2 personnes

  • Quelques feuilles de salade
  • 2 filets de poulet
  • 1/2 concombre
  • 15 g de parmesan en copeaux
  • quelques tomates cerises
  • 1 yaourt nature
  • 1 c à s d’huile d’olive
  • ciboulette
  • sel, poivre

Préparation

  1. Faire dorer le poulet dans une poêle anti-adhésive et le couper en fines lanières.
  2. Couper le concombre en rondelles.
  3. Laver et couper quelques feuilles de salade et la disposer dans 2 assiettes. .
  4. Répartir dans les assiettes le poulet, le parmesan, les tomates coupées en deux et le concombre.
  5. Rajouter la ciboulette ciselée.
  6. Faire une vinaigrette en mélangeant le yaourt et l’huile, saler, poivrer.
  7. Répartir cette vinaigrette dans les 2 assiettes et servir immédiatement.

27 commentaires sur “Salade verte au poulet sauce au yaourt

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      1. ici avec la sécheresse et l’interdiction d’arroser tout à grillé sur place ou minuscule(déjà on en a très très peu (juste pied de tomates cerises en juin) du coup on a arraché les qq pieds qui ne donnaient rien ouinnnnnnnnnnnnnnn

        Aimé par 1 personne

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