Pop cakes au saumon fumé

Voici des petites bouchées rigolotes pour l’apéro, c’est vraiment bien sympathique à picorer.

Ingrédients :

  • 150 g de saumon fumé coupé en lamelle
  • 100 g de farine
  • 60 g de comté râpé
  • 60 g d’huile de tournesol
  • 2 œufs
  • 70 g de lait
  • ½ sachet de levure chimique
  • Poivre
  • Brins de ciboulette
  • Graines de sésame et de pavot

Préparation

  1. Dans un cul de poule, mélanger la farine,et la levure.
  2. Faire tiédir le lait, puis ajouter l’huile et verser sur la farine, mélanger avec un fouet.
  3. Casser les œufs puis mélanger, ajouter le comté.
  4. Détailler le saumon en petits dés, et couper quelques brins de ciboulette, puis ajouter à la préparation, mélanger et poivrer.
  5. Préchauffer le four à 190°C
  6. Mettre quelques graines au fond des alvéoles des moules à pop cakes puis verser la préparation dans le moule, puis faire chauffer environ 25 minutes….

C’est bon vous pouvez picorer….

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