J'aime beaucoup la Panna cotta je trouve que c'est un petit dessert léger. J'en ai déjà plusieurs sur mon blog, cette fois ci j'ai testé avec du lait d'amandes, j'aime beaucoup ce lait. Ingrédients : Pour 12 petites verrines 20 cl de lait d'amandes20 cl de crème liquide50 g de sucre vanillé4 feuilles de gélatine... Lire la Suite →
Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez ma chère Kekeli. Je vous la propose en version verrine pour le petit déjeuner mais Kekeli vous la décline en dessert donc sans le fromage blanc mais avec une boule de glace. C'est une recette que l'on peut décliner autrement, je pense même préparer un futur ananas... Lire la Suite →
Voici un petit dessert très vite réalisé, qui est frais et assez léger, l'apport du sucre ne vient que du sirop d’Érable. Voilà de quoi nous régaler sans trop culpabiliser. Ingrédients : ( Pour 2 verrines ) 4 poires pas trop mûres2 c à s de sirop d'érable + 2 c à c200 g de... Lire la Suite →
Une nouvelle recette à base de chocolat et oui en ce moment j'en ai besoin c'est un bon réconfortant. C'est Stéphanie du blog " Nos p'tits plaisirs", qui nous partage ces petites crèmes de ce grand chef, elles sont absolument divines. Ingrédients : Pour 3 petits crèmes 80 g de chocolat noir à 66% le... Lire la Suite →
Si comme moi, vous adorez le nougat, mais que vous ne pouvez plus en manger à cause de vos dents fragiles, vous pourrez tout de même vous régalez avec ces petites mousses. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site de Steph "Les gâteaux de Steph" Ingrédients : Pour 4 verrines 200g de... Lire la Suite →
Voici un kit à cuisiner de chez Kitchen daily que j'ai eu la chance de déguster. Un gaspacho haut en saveurs, l' association tomates et fruits de la passion est très agréable en bouche. J'ai pu faire une dizaine de verrines qui ont été très appréciées lors d'un petit apéro. Ingrédients : 600 g de... Lire la Suite →
Avec mon reste de mascarpone, j'ai fait ces délicieuses verrines, pour un apéro dinatoire c'est très agréable à déguster, c'est frais et léger. Vos convives vont adorer ( à condition d'aimer la betterave rouge) Ingrédients : 300 g de betterave cuites en morceaux100 g de miettes de crabe égouttées50 g de mascarpone130 g de fromage... Lire la Suite →
J'ai refait mes panna cotta au chocolat blanc que j'avais réalisées à la cité du chocolat et cette fois-ci je les ai accompagnées de ce délicieux coulis. L'association chocolat blanc et groseille marche très bien ensemble. Ingrédients : Pour 6 verrine de 12 cl AZ boutique 125 g de lait2,5 g de gélatine215 de chocolat... Lire la Suite →
J'ai appelé cette crème: nuage, car avec les blancs d'oeufs c'est très aérien, et léger..Mon fils a trouvé que c'était très peu sucré, pour ma part cela me convenait, mais selon vos goûts vous pouvez ajouter un peu de miel. Ingrédients : Pour 3 verrines 2 blancs d'oeufs300 g de yaourt grec1/2 c à s... Lire la Suite →
Une petite verrine que l'on peut proposer pour un apéritif dinatoire ou en entrée c'est à vous de choisir….C'est très frais et léger. J'ai pioché cette recette chez Jacqueline sur son charmant blog "Recettes de Jacre". J'ai utilisé ma moutarde au piment d'Espelette, mais vous pouvez comme Jacqueline utiliser de la moutarde traditionnelle. Ingrédients :... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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