Voici une recette toute simple que je réalise avec mes élèves, pour les anniversaires de Décembre, chaque mois nous réalisons un gâteau ensemble et pour le mois de Décembre je leur propose cette bûche. A l'école, je ne mets que du chocolat au lait et pas de pralin. Vous pouvez, vous aussi prendre le chocolat... Lire la Suite →
Encore une bûche bien gourmande pour les fêtes, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur "J'en reste Baba". J'ai utilisé mon moule à bûche Silikomart avec un tapis arabesque. Il faudra prévoir au moins 6 heures de décongélation avant de la déguster. Ingrédients : Pour l'insert praliné 2 g de gélatine200 g de praliné... Lire la Suite →
Et voici une nouvelle bûche cette fois-ci au chocolat mais avec une petite touche d'exotisme grâce à ce crémeux aux fruits de la passion. Cette bûche se prépare la veille car elle a besoin de prendre au congélateur 1 nuit et il vous faudra prévoir environ 4 heures de décongélation pour la déguster. Ingrédients :... Lire la Suite →
J'ai découvert il y a peu de temps ce chocolat, et maintenant je ne peux plus m'en passer, il est onctueux, biscuité et caramélisé. On l'appelle aussi chocolat blond il a une texture bien fondante comme j'aime, bref il m'en faut toujours en stock. Je l'achète lors des ventes privées, cela me revient beaucoup moins... Lire la Suite →
Pour Noël, Christelle de La cuisine de Poupoule avait réalisé des chocolats avec son Thermomix, mais je n'avais pas eu le temps d'en faire, j'avais donc précieusement mis sa recette de côté.Et voilà Pâques; cela tombe bien je vais pouvoir m'aider de toutes ses idées...J'ai changé l'intérieur, mais pour avoir d'autres idées vous pouvez aller lui rendre... Lire la Suite →
Voici une bûche très gourmande, c'est une des préférés de mon fils cadet, j'ai utilisé dans ma gouttière à bûche avec mon tapis relief arabesque. Si vous aimez le chocolat elle est pour vous. Ce qui est bien pratique c'est que cette bûche peut se préparer à l'avance et rester au congélateur jusqu'au jour J.... Lire la Suite →
De nouveaux macarons transformés en chat pour s'amuser un peu. Ingrédients : Voir pour les coques ici Pour la ganache 100 g de pistoles de lacté caramel8 cl de crème liquide.Si vous souhaitez plus de ganache doubler les doses.... Préparation Préparer la ganache en premier car il faut la laisser refroidirFaire fondre au bain-marie les... Lire la Suite →
Vous savez que je suis addict au chocolat, alors il a fallu absolument que je teste cette tarte, elle est absolument divine. J'ai choisi de les faire dans des cercles, de différentes tailles pour m'amuser et surtout m'entraîner à foncer la pâte, mais vous pourrez utiliser un moule traditionnel. Ingrédients : Pâte sablée avec 20... Lire la Suite →
Voici une nouvelle version de financiers, je vous avais déjà proposé une recette avec du chocolat, mais j’avais envie d'en faire une plus simple et tout aussi délicieuse. J'ai utilisé mon moule diamant en silicone, offert par mon partenaire Ustensiles et cuisine. Je trouve que cela donne une jolie forme à ces financiers. Ingrédients :... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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