Voici des verrines très gourmandes, qui sont composées de trois textures différentes, une crème onctueuse avec le mélange fromage blanc mélangé à la crème de marron, une croustillante à base de crêpes dentelle et chocolat, puis une soyeuse avec la chantilly. Ici j'ai utilisé du chocolat noir, mais vous pouvez prendre du chocolat au lait.... Lire la Suite →
Des petits biscuits au bon goût de noix, pour grignoter en attendant le Père Noël... Ingrédients : 125 g de beurre à température ambiante 60 g de sucre 85 g de noix 125 g de farine sucre glace Préparation Mixer vos noix pour obtenir une poudre. Battre le beurre en mousse avec le sucre. Ajouter... Lire la Suite →
Une nouvelle recette de rillettes, on apprécie beaucoup ce genre de tartinade pour nos apéros. Vous pouvez en trouver plusieurs sur le blog, vois avez une catégorie "Les tartinades", pour les retrouver plus facilement. Je vous ai déjà proposé des rillettes de thon au St Môret, une mousse de thon aux olives , une mousse... Lire la Suite →
En ce moment je suis dans ma phase chocolat, c'est vraiment très réconfortant. Celui-ci est bien corsé car réalisé avec du chocolat noir. J'ai pris du 65%, mais vous pouvez faire un peu plus fort selon vos goûts. Vous pourrez le déguster avec une bonne crème anglaise, c'est une belle gourmandise . Ingrédients : Pour... Lire la Suite →
Et hop encore une idée pour vos apéritifs. Elles sont bien sympathiques ces bouchées, vous pouvez les préparer en portions plus petites si vous le souhaitez. Vous pouvez aussi les déguster avec une salade verte pour vous faire une entrée. Ingrédients : Pour 9 portions 3 œufs 3 c à s d’huile d’olive 1 yaourt... Lire la Suite →
Voici un gâteau très facile à réaliser, vous pourrez faire participer vos enfants, ils seront ravis. Ici, il est parfumé avec de la cannelle, mais vous pouvez mettre de la fleur d'oranger, du rhum. C'est selon vos goûts. Cela se sera un petit goûter pour fêter ma certification, je vous partage mon petit bonheur, j'ai... Lire la Suite →
Voici un goûter léger au bon goût de pomme. Il est réalisé avec du skyr que vous pourrez remplacer par du fromage blanc ou du yaourt à la grecque. C'est une recette que j'ai trouvé chez Cooking Julia, elle le présente en version gâteau, j'ai choisi de faire des parts individuelles en utilisant mon moule... Lire la Suite →
Voici la soupe dont je vous ai parlée hier. J'ai donc utilisé mon pied de brocoli et les légumes rôtis que j'avais fait en plus pour me faire ma soupe du soir. Voilà une recette anti-gaspi, pour éviter de gaspiller, de bons légumes. Et mes épluchures vont bien sûr au composteur, c'est vraiment très pratique... Lire la Suite →
J'ai déjà fait de la pâtisserie avec de la compote, comme dans ce gâteau au chocolat à la compote zéro complexe, comme dans ces barres aux flocons d'avoine que vous avez beaucoup appréciées. Voici donc un nouveau dessert que j'ai pioché chez ma chère Amélie. Ici j'ai utilisé de la compte de mon partenaire Jours... Lire la Suite →
Voici des petits bouchées pour un apéro dinatoire qui sont bien gourmandes. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Martine. J'ai gardé les mêmes ingrédients mais je n'ai pas suivi le même déroulement, du coup, le départ de la préparation ressemble à une pâte à gougère. Cela vous fera donc des bouchées moelleuses... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: