Voici une salade végétarienne que je vous propose, j'aime beaucoup ce petit côté sucrée salée. C'est très agréable à déguster, c'est frais et léger. Ingrédients : Pour 2 personnes 130 g de blé250 g d'eau1 bouillon cube légumes Méditerranéensquelques feuilles de persil1 gousse d'ail1/2 concombre10 tomates cerises allongées2 tranches fines de pommes Granny SmithComté1 poignée... Lire la Suite →
Avec ce cake votre goûter va se transformer en "Tea Time" à l'anglaise Pour un peu d'histoire: le cake moderne est probablement inspiré des pâtisseries rapportées par les Croisés de la Terre Sainte. Les Anglais en font une spécialité des fêtes de Pâques et Noël et le servent pour les mariages . Ingrédients : 150 g... Lire la Suite →
C'est un cake que je fais avec mes élèves de maternelle, j'aime bien qu'ils goûtent à différentes saveurs, pour eux je ne mets que des raisins secs que je fais macérer dans de l'eau chaude pour éviter le Rhum...Je ne mets pas les noisettes et les amandes entières, j'ai toujours peur des allergies aux fruits... Lire la Suite →
Il y a quelques mois Gridelle avait publié cette recette de Granola, je l'avais mise de côté sur ma longue liste.....de recettes à tester...Et voilà c'est fait, Granola, testé et approuvé, nous nous sommes régalés, c'est parfait pour un petit déjeuner très équilibré et pour faire le plein de vitamines. Je vous propose une autre... Lire la Suite →
Si vous aimez les fruits confits ce cake est pour vous, c'est un pur régal. La recette est extraite du livre Cuisine au quotidien de Thermomix. Ingrédients : Pour 2 cakes ou un très gros 250 g de beurre200 g de sucre500 g de farine5 œufs50 g de lait1 sachet de levure chimique125 g de... Lire la Suite →
Ma collègue Estelle (qui vient de l'Est) m'a gentiment offert un moule à Kougelhopf, alors il a fallu que je le teste, j'ai choisi la recette du livre Envie de Dessert... Ingrédients : 200 g de lait42 g de levure de boulanger fraîche120 g de beurre mou120 g de sucre en poudre10 g de rhum2... Lire la Suite →
J'ai trouvé la recette de cette salade dans le livre De DR Jean-Miche COHEN, non non pas encore au régime mais juste des petits plats pour se faire plaisir sans trop de matières grasses. J'ai enlevé certains ingrédients que je n'aimais pas, je vous donne les grammages mais moi je n'ai rien pesé…..Un peu de... Lire la Suite →
Voici une brioche ultra gourmande à base de crème pâtissière et de raisins secs, elle est parfaite pour un bon goûter. Ingrédients : Pour la crème pâtissière 500 g de lait entier55 g de farine2 œufs entier + 2 jaunes10 g de sucre vanillé Thermomix70 g de sucre semoule 70 g de raisins secs mais... Lire la Suite →
Mon amie Valérie m'a offert un beau plat à tajine alors il fallait que je l'inaugure avec ce Tajine de poulet aux abricots. Je me suis inspirée d'une recette de mes fiches Atlas. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 blancs de poulet100 g d'abricots secs50 g de raisins secs2 oignons2 c à s de miel1... Lire la Suite →
Le tajine est un plat qui doit mijoter alors il faut prévoir du temps. Nous nous sommes régalés avec ce mélange de saveurs. Ingrédients : Pour 4/5 personnes Huile d'olive1 k 500 g de poulets (Hauts de cuisse).150 g de mélange de raisin moelleux1 c à s de miel4 oignons3 gousses d'ailcuminraz el hanoutsafran75 g... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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