Voilà encore un plat que j'ai préparé avec les seuls légumes que mon fils accepte de manger en ce moment.C'est assez simple à réaliser et équilibré vous pourrez la présenter avec une salade . Ingrédients : 250 g de haricots verts (congelés pour moi)800 g d'eau1 cube de légumes6 petites pommes de terre1 oignon300 g... Lire la Suite →
A la maison lorsqu'il fait chaud, nous adorons les salades froides, elles sont toujours différentes selon ce que je trouve dans mon réfrigérateur, ce jour là il y avait : Ingrédients : 8 pommes de terres moyennes cuites10 tomates cerises4 cornichonsdés de Comté150 g de jambon Serranosalade Pour la vinaigrette : 1 échalote2 c à... Lire la Suite →
Cette recette me rappelle beaucoup de souvenirs, ma grand-mère avait son propre potager, et je me régalais toujours avec sa jardinière de légumes, je l'aidais à éplucher les carottes, pommes de terre, petits pois, que des bons moments de partage. Bien sûr elle ne la préparait pas avec le Thermomix mais avec une belle cocotte... Lire la Suite →
Nous apprécions les haricots verts, et nous aimons aussi les manger froids, une petite salade est parfaite pour mes repas du midi. Ingrédients : 600 g de haricots verts (congelés pour moi)800 g d'eau1 cube de légumesune dizaine de pommes de terreViande de grison Pour la vinaigrette : 3 gousses d'ail2 c à s d'huile... Lire la Suite →
Pour faire plaisir à mon fiston, un petit gratin de pommes de terre, rapide et facile à réaliser ... Ingrédients : 33 cl de lait16 cl de crème liquideenviron 1 kg de pommes de terre10 tranches de Cheddar160 g de pancettahuile d'olive aromatisée à l'ail de mon partenaire Terra Delyssa.emmental râpésel poivre Préparation A la mandoline,... Lire la Suite →
Une petite recette réalisée spécialement pour mon fils qui adore les pommes de terre. Ingrédients : Pour 4/5 personnes 1 oignon650 g de pommes de terre500 g d'eau1 bouillon cube600 g de filet de dinde2 c à s de moutarde ( 1 c à s de moutarde à l'ancienne, et 1 normale)220 g de crème... Lire la Suite →
Qui a dit qu'il ne fallait manger du foie gras que pendant les fêtes, personne, cela tombe bien, car chez nous, nous en mangeons pour nos anniversaires, en vacances, pour des repas entre amis, ou pour tout simplement se faire plaisir. Pour ma part je l'apprécie encore plus en dehors des fêtes, cette fois-ci je... Lire la Suite →
Un petit plat que j'ai trouvé sur le livre Gratin que ma gentille Zabou m'a offert. Je l'ai légèrement modifié, en ajoutant des pommes de terre pour faire plaisir à mes hommes. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 chou-fleur3 pommes de terre1 oignon2 gousses d'ail10 g d'huile d'olive aromatisée à l'ail de mon partenaire Terra... Lire la Suite →
Et oui, depuis que j'ai regardé l’émission sur le gaspillage, j'essaye de moins jeter. J'avais déjà récupéré des fanes de radis, alors je me suis dit pourquoi pas tester les fanes de carottes. Alors voici un petit velouté pour goûter. Ingrédients : les fanes d'une botte de carottes1 oignon2 carottes3 pommes de terre nouvelles1 cube... Lire la Suite →
J'aime beaucoup la cuisine mexicaine et lorsque Gut a publié sa recette, je l'ai mise de côté pour pouvoir la réaliser lorsque mon fils ainé est de retour chez nous, car il adore les plats épicés.Pour les épices Chili, agrémentez selon votre goût, j'ai mis une cuillère à soupe mais c'était un peu chaud pour moi mais... Lire la Suite →
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