Pour ce plat j'ai utilisé trois couleurs de poivron, je sais que cela n'est pas de saison mais je les prépare en lanières et je les mets au congélateur, comme cela je peux m'en servir toute l'année. Pour information, je les décongèle avant de les cuisiner. Je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Danièla... Lire la Suite →
Voici un petit voyage culinaire au Mexique, il y a de multiples recettes de Nachos, dans certaines vous pouvez ajouter une couche de tortillas sur le dessus, moi j'ai préféré ne mettre qu'une couche en dessous, à vous de voir selon vos envies. J'ai utilisé des poivrons que j'avais au congélateur, j'en prépare des sacs... Lire la Suite →
Voici une recette de gratin assez rapide à réaliser, avec lequel nous nous sommes régalés, je profite de la saison pour manger de bons légumes de Provence.J'ai mis du Raz el hanout mais vous pouvez utiliser du piment d'Espelette, du cumin,... Ingrédients : 110 g d'oignon170 g de poivron vert5 g d'huile d'olive bio Terra... Lire la Suite →
Voici un flan délicieux, joliment coloré grâce à la belle couleur de ces poivrons. Je vous le recommande, cela vous donnera une belle entrée. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 oignon400 g de poivrons rouges250 g de lardons200 ml de crème fraîche épaisse allégé3 œufs60 g de parmesancopeaux de parmesansel poivre Préparation Laver, sécher et... Lire la Suite →
J'aime beaucoup cette variété de lentilles, et avec ce temps, j'ai eu envie de les manger froides, c'est un régal. Ingrédients : 450 g d'eau200 g de lentille corail1/2 courgette1/2 poivron vert1 avocat10 tomates cerisesquelques brins de persil2 pincées de cuminjus de citronhuile d'olivevinaigre de cidresel poivregraines d'Alfalfa germées Préparation Cuire les lentilles pendant 10... Lire la Suite →
Une recette pleine de saveurs, avec des légumes du soleil et les tomates de mon jardin. J'ai mis un peu de bacon, mais si vous souhaitez une entrée végétarienne, c'est bien sûr optionnel. De plus, je propose un peu de semoule avec car la compotée de tomates rend un peu de jus et mélangée avec... Lire la Suite →
Mon amie Valérie m'a apporté un cagette pleine de tomates jaunes, oranges, rouges, alors me voilà en cuisine pour ne pas les laisser perdre.J'ai jeté mon dévolu sur ce gaspacho tout jaune, trouvé sur le site 750g, j'avais déjà réalisé un gaspacho normal et nous nous étions régalés. Ingrédients : 2 c à s de... Lire la Suite →
J'ai reçu il y a quelques temps un colis de Mr Min, il y avait des sachets de pâtes Ramen, j'ai eu envie de les cuisiner avec quelques fruits de mer. Ingrédients : 2 oignons (130g )1 poivron vert (120g)1 poivron rouge (150g)5 g d'huile d'olive Chili pepper Terra delyssa20 cl de bouillon de légumes200... Lire la Suite →
Je me suis à nouveau inspirée d'une recette trouvée sur mon livre Weight watchers, j'ai changé quelques légumes que je ne trouvais pas.Cela fait du bien de manger des salades par ce temps. Ingrédients : ( Pour 4 personnes ) 2 tomates1/2 poivron vert1/2 tige de céleri2 petites courgettes240 g de miettes de crabe2 échalotes1... Lire la Suite →
Je vous propose encore une salade et cette fois-ci j'ai pioché dans ma dernière acquisition, le livre de 100 recettes Weight Watchers. Cette salade est très fraîche et délicieuse, je ne pense pas assez à cuisiner les haricots rouges et je me suis régalée. Ingrédients : 400 g de haricots rouges cuits en conserve1/2 concombre... Lire la Suite →
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