Voici des rillettes très agréable à déguster et très simple à réaliser, il ne faut pas se priver. Cela vous fera une belle tartinade pour un apéro. La recette vient de chez Kinette. Ingrédients : Pour 6 personnes le Jus de 1/2 citron vert1 échalote2 boites de sardines à l’huile égouttées1 c à s de... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec les feuilles d'oseille données par ma belle-mère. J'appelle cela un gratin, mais c'est très crémeux, je ne savais pas trop comment le nommer.J'ai mis du thon, mais vous pouvez mettre des dés de jambon ou autre c'est selon vos goûts. Ingrédients : Pour 4 gratins individuels 12 belles feuilles d'oseille3 oignons... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête nationale aux Îles Marshall..Pour accompagner Sophie et son association " Cuisiner pour la paix". j'ai choisi ce délicieux plat de poisson. J'ai la chance d'avoir le mélange d'épices cari tout préparé, mais vous pouvez le faire voici ce qu'il vous faudra: 2 c. à thé de coriandre moulue, 1 c. à... Lire la Suite →
Pour le 1er avril, pas de blague mais une recette de poisson. J'aime beaucoup le dos de cabillaud, vous avez déjà plusieurs recette avec ce poisson que vous pouvez retrouver dans la catégorie CABILLAUD. Il faut un peu de temps pour préparer la recette car avec le petit épeautre, il faut prévoir un temps de... Lire la Suite →
Aujourd'hui c'est la fête Nationale de l'Iran, je continue donc mon tour du monde culinaire pour accompagner ma chère Sophie du blog "La tendresse en cuisine". C'est un plat haut en saveurs, que j'ai accompagné de pommes de terre. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 truites vidées1 gousse d'ailjus de 2 citrons50 g de poudre... Lire la Suite →
Voici une recette bien diététique mais qui est très savoureuse, pour les réfractaires au saumon vous pouvez utiliser des pavés de truite cela sera aussi très bon.C'est une recette que j'ai piochée chez Dominique du magnifique blog " Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu". Dominique a réalisé ce plat avec un cuit vapeur... Lire la Suite →
Une petite recette express pour mon fiston, il aime beaucoup le saumon, et les pâtes bien sûr, alors cette préparation lui a fait très plaisir.Je l'ai réalisé au Cookéo, mais vous pourrez faire pareil avec une simple casserole, j'ai juste gagné du temps pour la cuisson de mes pâtes. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 250... Lire la Suite →
Après les fêtes il peut nous rester quelques tranches de saumon fumé, et bien voici la solution pour les utiliser. Des cakes bien moelleux, gouteux et très faciles à réaliser. Ingrédients : (Pour 11 minis cakes) 160 g de farine1 sachet de levure chimique3 œufs150 g de saumon fumé8 cl huile d’olive2 cl vin blanc10 cl de lait80 g d’emmental râpé1 c à s de ciboulette ciseléesel poivre Préparation... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai piochée chez mon amie Christelle de "La cuisine de Poupoule", Christelle a réalisé des verrines et n'a utilisé que des moules, j'ai choisi un cocktail de fruits de mer et j'ai ajouté du riz basmati pour faire un plat complet. Ingrédients : Pour 3 personnes 1 échalote1 cuillère à soupe... Lire la Suite →
Des rillettes pour déguster avec de délicieux biscuits secs ou à tartiner sur de bonnes tranches de toasts grillées..Bien sûr il vous faudra aimer les sardines et le chèvre frais pour vous régaler.. Ingrédients : 1 échalote1 c à s de ciboulette ciselée1 boîte de sardine ( j'ai enlevé les arrêtes centrales de chaque sardine)60... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: