J'avais pas mal de carottes à utiliser et lorsque je suis tombée sur cette recette sur le journal des femmes, j'ai voulu tester. J'ai ajouté du Cumin, car j'aime beaucoup cette épice mélangée aux carottes. Vous pourrez servir ces petits flans en accompagnement d'une grillade, ou tout simplement en entrée avec une salade verte. Ingrédients... Lire la Suite →
Voici une petite recette hyper rapide et hyper simple, je me suis inspirée d'une recette Italienne trouvée sur le blog de Camille, "Cam & Drey bricolent" Ingrédients : Pour 4 personnes 350 g de blanc de poulet250 g de ricotta12 tranches de jambon de Bayonne50 g de parmesan5 cl de vin blanc secciboulette ciseléepaprikapoivre Préparation... Lire la Suite →
Je sais que je vous ai présenté il y a peu un risotto avec des saucisses fumées, mais je réitère avec celui-là, car à la maison nous aimons ce petit plat. Ingrédients : (Pour 3-4 personnes) 1 petit verre de riz rond (180 g)15 g de beurre200 ml de vin blanc500 ml de bouillon de... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je n'avais pas proposé de risotto à mes hommes, mon fils a juste un peu grincé des dents car il y avait quelques petits pois, mais il a réussi à finir son assiette… Ingrédients : (Pour 2-3 personnes ) 1 petit oignon 30 g1 petit verre de riz rond (180 g)200... Lire la Suite →
Un petit plat hyper simple et rapide à préparer, avec plein de saveurs que j'adore...Cela change du hachis parmentier traditionnel, ce qui est bien dans ce plat c'est que l'on peut le revisiter avec divers légumes de saison. Ingrédients : (Pour 4 petits moules à gratins) 1 gousse d'ail1 échalote250 g de patate douce200 g... Lire la Suite →
Une petite idée pour vos apéritifs festifs, c'est très bon et cela reste moelleux. Les quantités sont assez importantes, j'ai réalisé 55 bouchées, j'en ai congelé une partie pour un futur apéro. Ingrédients : 50 g de magret de canard séché et fumé3 œufs10 cl de lait demi-écrémé10 cl de crème liquide60 g de parmesan150... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette recette chez "Laety cuisine,". A l'approche de Noël son pain m'a tout de suite plu. Mes hommes se sont régalés, merci Laety. Ingrédients : 500 g de farine24 g de levure fraîche de boulanger30 cl de lait50 g de beurre1 jaune d'œuf10 g de sel100 g de lardons2 cuillères à soupe de... Lire la Suite →
Il me restait un petit morceau de potiron, et j'avais repéré les cannelés potiron noix de "La gourmandise de Violette", je me suis donc inspirée de sa recette pour faire mes clafoutis. Ingrédients : 300 g de potiron5 g d'huile d'olive6 noix50 g de bacon1 c à c de miel100 g de fromage blanc à ... Lire la Suite →
Une recette que j'ai trouvée sur le magazine des P'tits chefs, je vous la partage car elle est très savoureuse. Ingrédients : Pour 4 personnes 4 pavés de saumon sur peau1 litre d'eau1 tablette de bouillon de légumesel poivre290 g de semoule, de polenta40 g de parmesan300 g de châtaignes entières pelées30 g de noisettes... Lire la Suite →
Une recette que j'ai piqué à mon ami Jean du site les Foodies.C'est très simple à réaliser et délicieux, je vous partage la recette, elle est pleine de saveurs ensoleillées, cela fait du bien avec ce temps maussade d'avoir le soleil dans nos assiettes. Ingrédients : 1 filet mignon de porc de 500 g12 tranches de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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