Voici encore un petit velouté cette fois-ci avec du Curcuma, cela change et c'est super bon.Parfait pour nous réchauffer. Ingrédients : (Pour 2-3 personnes) 600 g de butternut120 g d'oignon250 g de pommes de terre1 c à s de curcuma700 g d'eausel poivre Préparation au Thermomix Éplucher, vos oignons les couper en deux, éplucher votre... Lire la Suite →
En ce moment je suis dans ma période chou, c'est très bon pour la santé, alors j'en profite pendant que cela est de saison.J'ai remplacé les plaques de pâte par de grandes feuilles de chou, c'est très bon et moins calorique je pense. Ingrédients : (Pour 4 personnes) une dizaine de grandes feuilles de chou... Lire la Suite →
J'avais acheté un chou rouge pour le manger cru en salade, mais j'avais aussi envie de le cuisiner chaud, pour faire une sorte de poêlée.Je pensais le faire avec ma sauteuse puis prise par le temps, j'ai testé avec le cookéo..La cuisson sous pression est beaucoup plus rapide, vous pourrez aussi faire cette recette avec... Lire la Suite →
Nous nous étions tellement régalés avec le chou-fleur rôti que j'ai eu envie d'en refaire un pour faire un bon velouté. Quel régal, je ne regrette pas, c'est super bon. J'ai utilisé mon Thermomix mais vous pouvez faire ce velouté dans votre cocotte. Ingrédients : 80 g d'oignon325 g de carottes700 g d'eausel poivrechou-fleur rôti... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette de Galettes que j'ai trouvée dans mon magazine "Mon Robot et Moi". Le hors série de ce mois est sur le thème des crêpes et galettes alors on se régale. Mon mari a ajouté quelques pommes de terre dans sa galette, ( je les avais fait cuire avec ma saucisse) moi... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les tartes aux oignons. J'ai repéré celle d'Emilie, sur son joli blog "La cuisine de Mimi", alors me voici en cuisine pour la tester … Merci Mimi ta tarte est bien onctueuse et sent bien les oignons.. Ingrédients : (Pour un moule rectangulaire de 35x11 cm) 1 pâte brisée 500 g d'oignons jaunes... Lire la Suite →
Voici une petite tartinade très simple à réaliser qui est parfaite pour éveiller vos papilles dès l'apéritif.Je l'ai servie dans mes petites spicy cups de prêt à garnir. Ingrédients : (Pour une trentaine de bouchées) 600 g de courge butternut1 oignon rouge1 échaloteHuile d’olive Terra Delyssa Chili pepper (2 c à s)Fleur de selPiment d’Espelette50... Lire la Suite →
Vous me connaissez j'adore les gratins, alors je vous en propose un nouveau avec des légumes de saison.. Ingrédients : (Pour 4 personnes ) 150 g de poireaux300 g de carottes300 g de pommes de terre1 gousse d'ail1 oignon1 c à s d'huile d'olive2 c à c de cumin1 c à c de persil ciselé200... Lire la Suite →
Et voici une petite poêlée très réconfortante. J'ai utilisé mes dernières épices achetées, le mélange du Trappeur qui vient du Canada, c'est un mélange sucré salé qui s'accorde très bien avec le chou je trouve. Ingrédients : (Pour 3 personnes) 3 oignons moyenshuile d'oliveun dizaine de pommes de terre moyenne400 g de poitrine fumée détaillée... Lire la Suite →
Voici une délicieuse soupe qui change un peu, avec des saveurs que j'apprécie beaucoup.Je me suis rendue chez "Aude Cuisine", pour faire cette délicieuse soupe. Merci Aude je me suis régalée. Ingrédients : 250 g de pois chiches en conserve (déjà cuits)450 g de carottes1 oignon785 ml d'eau1 c à s de raz el hanoutsel... Lire la Suite →
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