J'ai trouvé cette recette chez "Laety cuisine,". A l'approche de Noël son pain m'a tout de suite plu. Mes hommes se sont régalés, merci Laety. Ingrédients : 500 g de farine24 g de levure fraîche de boulanger30 cl de lait50 g de beurre1 jaune d'œuf10 g de sel100 g de lardons2 cuillères à soupe de... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai trouvée sur le livre "Du relief dans l'assiette de Guy Demarle", je vous la partage car nous nous sommes régalés. J'ai utilisé mon moule à bûche Silikomart. Il faudra prévoir un temps de décongélation de 6 heures environ avant la dégustation. Ingrédients : Pour la dacquoise au chocolat: 80 g... Lire la Suite →
Encore une bûche bien gourmande pour les fêtes, je me suis inspirée d'une recette trouvée sur "J'en reste Baba". J'ai utilisé mon moule à bûche Silikomart avec un tapis arabesque. Il faudra prévoir au moins 6 heures de décongélation avant de la déguster. Ingrédients : Pour l'insert praliné 2 g de gélatine200 g de praliné... Lire la Suite →
Il me restait quelques tranches de pain d'épices, et lorsque Nicole a publié sa recette, je l'ai tout de suite testée, et bien je ne regrette pas, c'est bien crémeux, et très facile à réaliser. Ingrédients : Pour deux verres 250 g de crème liquide3 jaunes d’œufs20 g de sucre en poudre80 g de pain... Lire la Suite →
Et voici une nouvelle bûche cette fois-ci au chocolat mais avec une petite touche d'exotisme grâce à ce crémeux aux fruits de la passion. Cette bûche se prépare la veille car elle a besoin de prendre au congélateur 1 nuit et il vous faudra prévoir environ 4 heures de décongélation pour la déguster. Ingrédients :... Lire la Suite →
Ce pain d'épices est un pur délice, avec cette petite touche chocolatée cela le rend très gourmand. Ingrédients : 250 g de miel250 g de farine70 g de sucre roux1 sachet de levure chimique1 sachet de sucre vanillé2 c. à café de mélange pour pain d'épice ou plus selon votre goût1 œuf110 g de lait50... Lire la Suite →
Voici une bûche très gourmande, c'est une des préférés de mon fils cadet, j'ai utilisé dans ma gouttière à bûche avec mon tapis relief arabesque. Si vous aimez le chocolat elle est pour vous. Ce qui est bien pratique c'est que cette bûche peut se préparer à l'avance et rester au congélateur jusqu'au jour J.... Lire la Suite →
J'aime beaucoup faire des sapins feuilletés pour nos apéros festifs de fin d'année, je trouve que c'est très joli sur une table. J'ai reçu dans ma box de Cuisine Actuelle des sauces de Christian Potier, j'en ai profité pour les utiliser, vous pouvez prendre n'importe quelle sauce du commerce et varier les saveurs selon vos... Lire la Suite →
J'ai trouvé cette petite recette chez Not Parisienne, il me restait quelques crêpes Dentelle, alors je me suis fait un petit plaisir.. J'en ai gardé quelques uns pour offrir à ma belle sœur....Voici la recette, j'ai divisé les doses par 2, et j'ai ajouté un peu de pralin. Ingrédients : 70 g de gavottes (crêpes... Lire la Suite →
Depuis le temps que je voulais tester ce nougat et bien voilà c'est fait, c'est super simple et très bon, il faudra juste veiller à prendre du miel de bonne qualité. C'est un nougat tendre, parfait pour mes dents. J'ai trouvé mes feuilles Azymes chez Zodio. Ingrédients : 1 blanc d’œuf400 g de miel liquide... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
Merci de votre visite: