Des petits biscuits qui vous régaleront, en plus ils sont à IG bas. On se régale sans trop culpabiliser c'est parfait. Avec un thé ou café cela vous fera un bon goûter. J'ai fait un mélange de farines mais vous pouvez utiliser un seul type. J'ai pris des amandes effilées car j'en ai à écouler... Lire la Suite →
J'ai déjà fait de la pâtisserie avec de la compote, comme dans ce gâteau au chocolat à la compote zéro complexe, comme dans ces barres aux flocons d'avoine que vous avez beaucoup appréciées. Voici donc un nouveau dessert que j'ai pioché chez ma chère Amélie. Ici j'ai utilisé de la compte de mon partenaire Jours... Lire la Suite →
Pour un goûter ultra gourmand, je vous propose ce cake avec du chocolat praliné. J'ai ajouté une glaçage mais c'est bien sûr facultatif. Je l'ai réalisé avec le chocolat noir noisette de Nestlé, mais vous pouvez prendre du chocolat noir tout simple et ajouter environ 30 grammes d' éclats de noisettes. Il vous restera du... Lire la Suite →
Voici un riz au lait tout simple, parfumé uniquement avec mon sucre préféré le muscovado. Le sucre muscovado (ou « mascobado ») est un sucre de canne complet, non raffiné en provenance des Philippines et de l’Île Maurice. Il est de couleur brun foncé avec une forte teneur en mélasse, ce qui lui procure un goût prononcé. Le riz au lait... Lire la Suite →
Voici des muffins hyper gourmands, il vous fera un bon goûter. Déguster avec un bon thé ou un café il vous régalera. J'ai pioché ces gourmandises chez Vanessa du beau blog "Popote de petit bohnium", j'ai mis un peu moins de sucre que dans la recette initiale car j'ai mi du muscovado qui a un... Lire la Suite →
Une nouvelle brioche qui s'ajoute à Ma collection. Cette fois-ci j'ai mis du skyr que j'utilise régulièrement dans les pâtisseries. Nous l'avons beaucoup aimée, elle fait un délicieux goûter avec un bon chocolat chaud. Ingrédients : Pour un brioche dans un moule rond de 22 cm 25 g de levure fraîche 90 g de lait... Lire la Suite →
Cette année mes framboisiers m'ont vraiment gâté, c'est incroyable d'avoir encore des framboises jusqu'en octobre, en plus elles sont vraiment bien grosses, et bien parfumées. J'ai réalisé une compote, cela nous fait un goûter bien fruité. Ingrédients : 730 g de pommes 60 g de framboises 1/2 jus de citron 30 g de sucre muscovado... Lire la Suite →
Je vous propose de délicieuses bouchées que j'ai réalisées avec les dernières framboises du jardin, il y a même quelques fraises. Cela vous fera un délicieux goûter. J'ai trouvé la recette chez ma chère Christelle, qui l'avait elle même piochée chez Mamie caillou. Une recette qui voyage c'est toujours bon signe. J'ai mis un peu... Lire la Suite →
J'aime de plus en plus les desserts à base de poire, vous pouvez déjà en trouver de nombreux sur le blog. Cette flaugnarde est légère et est parfaite pour un goûter mais aussi pour un dessert lors d'un repas un peu copieux. Ingrédients : Pour le moule tablette 100 g de farine 60 g de... Lire la Suite →
Un délicieux gâteau pour votre goûter, avec la ricotta, la crème et l'huile il est vraiment très moelleux, donc assez riche. J'ai enlevé un peu de sucre par rapport à la recette initiale et mis du sucre muscovado à la place, puis j'ai enlevé 10 g d'huile pour me déculpabiliser un peu... Ingrédients : 250... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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