Une envie soudaine de pain, mais pas envie d'aller jusqu'à la boulangerie et hop je file en cuisine pour le préparer. Cette fois-ci il est aux fines herbes, cela change. J'ai utilisé un mélange tout prêt de fines herbes, mais vous pourrez le préparer vous même en faisant sécher du thym, romarin, ciboulette, persil..Les fines... Lire la Suite →
Des petits toasts que vous pourrez déguster en apéro dinatoire ou en entrée. C'est frais et léger j'ai beaucoup aimé l'onctueux de l'avocat et le croquant de la pomme. De plus se sont deux saveurs qui se marient très bien. Je vous mets les quantités pour environ 4 petits toasts de pain. Ingrédients : 4... Lire la Suite →
Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé de pain réalisé maison, en voici avec plein de graines comme j'aime. En plus c'est une version express qui vous prendra moins d'une heure, c'est bien pratique je trouve. Ingrédients : Pour 1 pain 260 g d’eau 25 g de levure fraîche ou un sachet... Lire la Suite →
Et voici un nouveau granola maison pour mes petits déjeuners gourmands de la semaine. Celui-ci est vraiment très bon, j'ai choisi de mettre des graines de sésame noir mais vous pouvez mettre des graines de lin ou du sésame traditionnel.. Ingrédients : 35 g de noisettes 35 g d'amandes 15 g de graines de courge... Lire la Suite →
Lorsque j'achète du chou rouge, je fais différents plats avec car j'utilise rarement un chou entier pour une recette. Alors j'espère que vous aimez cela, ici nous le mangeons aussi bien cru que cuit. Cela permet de varier les plaisirs. J'ai fini par émincé le reste pour le mettre sous vide et me faire différentes... Lire la Suite →
J'avais déjà testé les rillettes de saumon aux oeufs durs avec lesquelles nous nous étions régalées alors me revoici en cuisine pour goûter ces tartinades aux carottes. C'est une recette que j'ai piochée chez notre chère Charlotte partie trop tôt. Sur le groupe « Tests de recettes entre blogueurs » nous lui rendons hommage. J'ai présenté ma... Lire la Suite →
Il y a quelques mois je me suis offert ce moule 5 cakes de chez Guy Demarle. Je le trouve très pratique car on peut proposer lors qu'un apéro ou pique nique plusieurs saveurs en partant d'une seule base. Si vous n'avez pas ce moule vous pourrez partir de la base et puis prendre les... Lire la Suite →
Une nouvelle salade fraîche et légère avec laquelle je me suis régalée. Le choix du melon est primordial dans cette salade, il faudra qu'il soit bien mûr et bien sucré. Ingrédients : Pour 1 assiette quelques feuilles de salade1/4 de melonfeta 2 tranches de jambon cru Pour la vinaigrette: 2 c à s de vinaigre... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les pains généreux en graines et celui-ci comble vraiment toutes mes attentes.Il est simple d'exécution, je l'ai réalisé avec mon Thermomix, mais vous pourrez le pétrir à la main, de plus il n'a pas de temps de pousse c'est donc assez rapide. Pour ma part j'ai réalisé mon lait ribot, je vous mets... Lire la Suite →
Une nouvelle salade d'automne, que j'ai réalisée avec la bonne courge que mon oncle m'a apporté. J'ai rôti mon morceau de potiron avec du thym et du miel, comme cela sentait bon dans la maison. J'aime beaucoup la courge rôtie c'est tellement simple à faire pour se régaler. Ingrédients : Pour 2 assiettes 1 tranche... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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