Et voici un nouveau velouté, le chou-fleur se marie à merveille avec le curcuma, et cela lui donne une belle couleur. Si vous n'aimez pas cette épice vous pouvez opter pour du cumin..Le cheddar rend ce velouté bien onctueux. Je me suis régalée. Ingrédients : 550 g de chou-fleur100 g de carotte100 g de pommes... Lire la Suite →
J'aime beaucoup ce chou, il est vraiment sublime, je trouve que la nature nous offre des petites merveilles, alors j'en profite pour me faire plaisir avec en cuisine . J'ai choisi cette fois-ci de le cuisiner dans une tarte salée et je l'ai associé avec un peu de viande de grison que j'apprécie beaucoup. Ingrédients... Lire la Suite →
J'adore ces petites lentilles orangées, et comme il me restait un peu de potimarron, j'ai voulu les associer pour me faire une petite soupe ..Et bien je ne regrette pas c'est très bon. Ingrédients : 550 g de potimarron1 oignon10 tiges de persil plat50 g de lentilles corail900 g d'eausel poivre Préparation au Thermomix Laver,... Lire la Suite →
Du rapide pour ce soir, et oui de temps en temps on fait des petit repas express mais tout de même équilibrés..Les œufs cocottes on adore, j'en fais à toute les sauces, d'ailleurs je vous ai fait une catégorie œufs cocottes pour les retrouver plus facilement. Ingrédients : Pour 3 ramequins 3 œufs3 c à... Lire la Suite →
J'aime beaucoup le goût du potimarron alors je me suis fait plaisir avec cette tarte végétarienne, c'est un petit régal. J'ai préféré faire rôtir mon potimarron mais vous pouvez aussi bien le faire en vapeur. Ingrédients : Pour 1 tarte rectangulaire 1 pâte briséeenviron 400 g de potimarronthym Épices du mondehuile d'olive parfumée à l'ail1... Lire la Suite →
Une nouvelle soupe, bien savoureuse, si vous n'aimez pas ce fromage, vous pouvez opter pour un autre fromage, carré frais , roquefort, comté… ou tout simplement un peu de crème fraîche. J'ai réalisé à nouveau ma soupe au Thermomix, vous pouvez la faire avec une simple cocotte. Ingrédients : 1 oignon 100g250 g de carotte1... Lire la Suite →
La chorba est une soupe traditionnelle du Maghreb, elle est préparée avec de la viande de poulet ou du mouton, c'est une soupe complète qui peut être servie en plat unique. Elle est délicieuse, tout le monde s'est régalé. Je l'ai préparée avec mon Cookéo mais vous pourrez faire la même chose avec votre cocotte.... Lire la Suite →
J'ai testé là crème de carottes au quinoa, et lorsque j'ai publié cette recette une de mes abonnés de ma page Fb m'avait soufflé une autre façon d'utiliser le quinoa en velouté..Avec des patates douce et de la courge butternut, j'adore ces deux légumes alors il a fallu que je tente et bien je ne... Lire la Suite →
Je déclare la saison des soupes et veloutés ouverte. Je reprends mes habitudes de prendre ma petite soupe le soir..J'aime beaucoup. En voici une nouvelle bien savoureuse. Ingrédients : 100 g d' oignon300 g de carotte450 g de potimarron700 g de bouillon de légumes1 c à s de cumin de mon partenaire Nomie20 cl de... Lire la Suite →
J'avais repéré depuis quelques temps cette salade sur le superbe blog d'Isabelle "Cooking Julia", mon fils adore les œufs durs alors voilà qui lui a fait très plaisir.Cette sauce est beaucoup moins calorique car sans mayonnaise et beaucoup plus savoureuse à notre goût. Encore un grand merci Isabelle pour tes recettes qui sont toujours délicieuses.... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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