J'ai repéré cette recette chez le cuisinier.net, les brocolis j’adore, et l'association avec le saumon fumé est vraiment très agréable. Si vous n'aimez pas le saumon vous pouvez le remplacer par de la truite c'est selon vos goûts. Ingrédients : 1 pâte feuilletée1/2 brocoli4 tranches de saumon fumé3 œufs3 c à s de crème fraîche... Lire la Suite →
C'est un cake que je fais avec mes élèves de maternelle, j'aime bien qu'ils goûtent à différentes saveurs, pour eux je ne mets que des raisins secs que je fais macérer dans de l'eau chaude pour éviter le Rhum...Je ne mets pas les noisettes et les amandes entières, j'ai toujours peur des allergies aux fruits... Lire la Suite →
C'est ma petite sœur qui m'a donné l'idée de faire ce gratin, elle sait que mon fils est un "pâtovore", et que cela allait forcément lui plaire.J'ai filé chez grand frais trouver les pâtes Plomb et j'ai aussi pris notre fromage râpé préféré, le 4 fromages pour les fondus, il sera parfait pour gratiner le... Lire la Suite →
J'ai vu de nombreuses recettes de petits pains farcis, j'ai choisi de farcir les miens avec ce que mes hommes aiment. Je ne sais pas de qui vient cette invention, mais tout le monde a adoré. Ingrédients : Pour 3 pains 3 petits pains longs1 oignon doux des Cévennes (150g)10 g d'huile d'olive10 tranches de... Lire la Suite →
Nous adorons les Wraps, car d'une part car cela se mange avec les doigts, et en plus on peut mettre tout ce que l'on aime à l'intérieur. Cette fois-ci j'ai choisi les épices Garam Masala, avec de la dinde. Ingrédients : huile d'olive6 gousses d'ail1 poivron vert2 tomates4 escalopes de dinde2 c à s de... Lire la Suite →
J'apprécie la Panna cotta, car je trouve que c'est un dessert frais et léger, je vous en ai déjà proposé à différents goûts, cette fois-ci j'associe deux fruits exotiques la coco et la grenade, c'est un petit régal. Ingrédients : 1/2 grenade20 g de noix de coco râpée15 g de sucre25 cl de crème liquide... Lire la Suite →
Une petite recette vite réalisée pour un soir de semaine, si vous n'avez pas le temps de cuisiner votre ratatouille, il en existe de la toute faite, moi je préfère la réaliser avec de bons légumes frais. Ingrédients : (Pour 6-8 personnes) Pour la ratatouille : (nous prendrons environ 750g ) 120 g d'oignons1 échalote1... Lire la Suite →
C'est un tarte que je réalise souvent à la maison, car nous aimons beaucoup les poivrons. Avec une petite salade cette tarte est excellente….Bonne dégustation. Ingrédients : 1 pâte brisée5 g d'huile d'olive.5 g d 'huile d'olive chili pepper de mon partenaire Terra Delyssa3 poivrons ( rouge jaune vert ) environ 500g1 échalote (30g)3 œufs30... Lire la Suite →
Plus grand chose dans mon réfrigérateur,un peu de riz, du râpé de jambon, du comté et quelques légumes du soleil alors me voici partie pour réaliser ce petit gratin tout simple. Ingrédients : 1 oignon1 gousse d'ail5 g d'huile d'olive350 g de courgette230 g d'aubergine2 tomatessel poivre1 c à c de paprika fumé de mon... Lire la Suite →
Pour utiliser mes nouvelles verrines, j'ai voulu faire un petit apéro, en fonction de ce que j'avais dans mon frigidaire j'ai réalisé cette recette. Ingrédients : Pour 6 verrines de 12cl. Pour la chantilly: 20 cl de crème fraîche liquide à 30% de MG65 g de fines tranches de chorizo Espagnolesel poivre Pour la crème... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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