Voici un petit voyage culinaire au Mexique, il y a de multiples recettes de Nachos, dans certaines vous pouvez ajouter une couche de tortillas sur le dessus, moi j'ai préféré ne mettre qu'une couche en dessous, à vous de voir selon vos envies. J'ai utilisé des poivrons que j'avais au congélateur, j'en prépare des sacs... Lire la Suite →
J'avais réalisé beaucoup de purée d'abricots cet été, et en vidant mon congélateur je suis retombée sur mes pots, j'ai donc réalisé des petites mousses en forme de dômes pour les utiliser. Mais j'avais envie de faire une présentation différente de d'habitude, j'ai donc opté pour des dômes en forme de visage. Pour réaliser ces... Lire la Suite →
C'est sur le joli blog d'Estelle "Mes petites recettes du quotidien" que j'ai trouvé cette très bonne recette de tarte salée. Nous aimons beaucoup le Brocolis et cuisiné ainsi cela change un peu. Cette tarte est délicieuse, je l'ai présentée en forme rectangulaire, j'ai donc un peu diminué les doses de l'appareil, voici le lien... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les endives, mais je les fait rarement cuire à cause de l'amertume que cela rend. J'étais donc très sceptique quant au goût de ce velouté, mais J'ai bien enlevé les cœurs et avec la cassonade je trouve que cela adoucit beaucoup. Ce velouté m'a beaucoup plus donc je vous le partage. Ingrédients :... Lire la Suite →
J'ai encore cuisiné un dessert de ma copine Kekeli, c'est toujours un régal...Vous pouvez retrouver toutes ces belles recettes sur son joli blog " Le Blog de Kekeli ". J'ai juste ajouté quelques pépites de chocolat, pour plus de gourmandise, j'ai aussi diminué le sucre car j'ai mis du sucre roux. Sur son blog vous... Lire la Suite →
Voici une petite recette assez rapide à réaliser, nous sommes de grands fans de crevettes à la maison, et nous en mangeons à toutes les sauces. J'ai testé les épices Cajun que mon amie Sophie du blog "Tendresse en cuisine" m'a conseillé de goûter, c'est un délice. Ingrédients : Pour 4 personnes 400 g de... Lire la Suite →
Encore une recette qui vient de chez Chrystel, du blog "Entre rire et cuisine", j'ai craqué pour ce cake très savoureux. En entrée avec une salade verte ou en apéro il est vraiment terrible. Je vous partage sa recette, pour ma part je l'ai adapté avec mon Thermomix, et j'ai remplacé les lardons par des... Lire la Suite →
Voici une petite recette de flan toute simple à réaliser pour un soir de semaine, j'ai réalisé des plats individuels, mais vous pouvez aussi le faire en grand. Je n'ai utilisé que le blanc de poireau, le vert ira dans une soupe. Ingrédients : Pour 6 petits plats 100 g d'oignon325 g de blanc de... Lire la Suite →
Je me rends compte que je n'ai jamais proposé de recette de Cupcake sur mon blog mais beaucoup de muffins. Après une petite recherche sur internet et mes livres de recettes, il n'y a pas vraiment de recette type, quelque fois avec du lait ou sans...Bref j'ai fait une mixture de recettes et j'ai obtenu... Lire la Suite →
Depuis que j'ai eu mon cours de pâtisserie avec Philippe Uracca, j'adore faire mes petits choux, c'est si bon qu'il ne faut pas se priver.Cette fois-ci j'ai fait deux goûts car je ne savais pas si le goût de rose allait plaire à tout le monde, alors que normalement la vanille est une valeur sûre.Je... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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