J'avais beaucoup aimé mon coulis de poivrons que j'avais réalisé pour accompagner mon dos de colin..J'ai voulu en refaire pour cette fois l'accompagner de viande et je ne regrette pas c'est un régal. Si il vous reste du coulis, vous pouvez le congeler, et le ressortir quand vous le souhaitez. . Ingrédients : Pour 4... Lire la Suite →
Vous savez que j'aime beaucoup les oeufs cocotte c'est rapide, simple et équilibré. Du coup lorsque je suis seule à la maison, voici mon repas. Ingrédients : Pour 1 personne 1 feuille de brickbeurre1 œuf1/2 c à s de crème allégée2 tomates cerises allongées1 tranche de bûche de chèvresel foupoivreciboulette Préparation Préchauffez votre four th.8... Lire la Suite →
Voici une nouvelle tarte très facile à réaliser. Le fromage de chèvre n'est pas trop apprécié par mon mari, alors j'ai profité de la visite de ma sœur, qui aime comme moi, ce fromage, pour la déguster. Ingrédients : Pour 6 personnes, moule à tarte rectangulaire de 35cm/ 11cm 1 pâte brisée1 oignon rouge320 g... Lire la Suite →
Voici un risotto bien crémeux, en plus de nous régaler, cela permet de faire manger des légumes aux enfants. C'est un repas assez facile à préparer grâce au Thermomix. Bien sûr vous pourrez préparer votre risotto à la sauteuse. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 échalote200 g de riz à risotto100 ml de vin blanc450... Lire la Suite →
Ce gâteau est un pur délice, je vous conseille de le faire dans un petit moule, j'ai utilisé un moule carré de 17 cm de côtés. C'est une recette que j'ai piochée chez ma chère Natalia du magnifique blog "Sucre et épices" pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs". Ingrédients : Pour 1 moule... Lire la Suite →
Voici une entrée toute simple à réaliser, avec une salade verte elle sera bien agréable à déguster. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 pâte feuilletée1 petite courgette1 crottin de chèvre3 c à s de crème fraîche épaisse allégée3 c à c de mielsel poivre1 pincée de piment d'Espeletteherbes de Provence Préparation Découper des carrés de... Lire la Suite →
Et voici un nouveau risotto, je vous ai dit que nous sommes fans à la maison, en plus mon fils ainé adore le chorizo, alors je profite qu'il soit là pour lui faire plaisir. Ingrédients : Pour 4 personnes 1 c à s d'huile d'olive2 oignons1 poivron rouge400 g de riz arborio1/2 chorizo60 cl de... Lire la Suite →
Voici des petites bouchées très rapides à réaliser, en un clin d’œil c'est prêt, pour un apéro improvisé cela tombe très bien. J'ai utilisé mes petites corolles de prêt à garnir, mais si vous n'en avez pas vous pouvez proposer cette préparation en tartinade avec des petits toasts. J'ai utilisé mon Thermomix, mais vous pourrez... Lire la Suite →
Mon pied de rhubarbe commence tout juste à donner, il est encore tout jeune et me donne de très fines tiges. J'avais très envie d'y goûter, voilà pourquoi j'ai fait ces petits gâteaux. J'aime beaucoup ce petit côté acidulé de cette plante. Ingrédients : Pour 5 minis cakes 80 g de rhubarbe20 g d'amandes effilées2... Lire la Suite →
Voici une entrée délicieuse entrée ,accompagnée d'une salade elle est parfaite. Le fromage apporte de la gourmandise et les feuilles de brick du croustillant, nous avons beaucoup aimé. Vite préparé c'est parfait pour moi. Ingrédients : Pour 4 personnes (moule de 24,5 cm de diamètre) 6 feuilles de brick75 g de farine100 g d'emmental râpé100... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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