Une nouvelle tartinade pour vos apéros, c'est vraiment très simple à réaliser et j'aime les décliner avec différents poisson, vous en avez déjà au saumon, au thon, à la sardine... J' ai présenté la mousse dans des coquilles de prêt à garnir, je viens de recevoir un énorme colis.. j'ai été une nouvelle fois très... Lire la Suite →
Et voici une salade express à préparer qui vous régalera. En pus elle est faible en calorie car la vinaigrette est allégée, c'est très appréciable. C'est une recette que j'ai piochée chez Sonia l'organisatrice du jeu « Tests de recettes entre blogueurs ». Ingrédients : Pour 2 personnes 2 sucrines 1 avocat bien mûr soit 130 g... Lire la Suite →
Nous aimons beaucoup les tartinades en apéritif, et ces rillettes sont vraiment très originales. Nus avons bien aimé la texture qui est un peu plus consistance du fait de l'ajout des œufs durs. J'avais peur que le goût de l'œuf ne l'emporte sur le saumon, mais tout est bien dosé et les saveurs s'accordent parfaitement... Lire la Suite →
Une nouvelle salade avec les légumes de mon potager. C'est une belle association que vous pouvez retrouver dans cette salade et ainsi préparées les aubergines sont un délice. Cette recette vous fera voyager jusqu’en Arménie, cela me permet d' accompagner ma chère Sophie et son association « Cuisiner pour la paix » dans son tour du monde... Lire la Suite →
J'aime beaucoup cette salade mais la sauce est un peu calorique ici elle est allégée car on ne prend que du yaourt, c'est beaucoup moins gras que la mayonnaise. Cela vous fera une belle entrée fraîche et légère. Je l'ai réalisé avec le Thermomix mais vous pourrez faire de même avec votre râpe. Ingrédients :... Lire la Suite →
Je suis dans ma période skyr, je l'achète en grosse quantité comme cela c'est plus pratique et plus économique. Dans cette salade j'ai eu envie de renouveler ma sauce traditionnelle en testant avec du skyr pour éviter les calories de l'huile et je me suis régalée. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 salade sucrine1/4 de... Lire la Suite →
Une nouvelle recette avec les figues du jardin, cette année mes deux figuiers ont été très généreux, je me suis vraiment régalée, les guêpes aussi d'ailleurs. Je vous avis déjà proposé de la confiture de figues vanillées et amande, cette fois-ci elle sera nature. Ingrédients : Pour 3 pots 1000 g de figues450 g de... Lire la Suite →
C'est une première pour moi de réaliser un gâteau à base de quinoa, j'avais déjà testé une version sucrée comme le quinoa au lait d'amande, mais jamais en gâteau. Et bien c'est fait et je ne regrette pas, mon mari qui n'aime pas le quinoa a apprécié ce dessert j'étais très contente. Je trouve que... Lire la Suite →
Vous avez déjà beaucoup de choix de financiers sur le blog, je trouve que c'est une belle façon d'utiliser nos blancs d'oeufs. Je n'avais jamais testé avec des myrtilles, pourtant j'aime beaucoup ces petits fruits rouges surtout quand nous les trouvons dans les pâtisseries. C'est notre adorable Samar qui m'a donné envie de goûter ces... Lire la Suite →
Voici une délicieuse salade que j'ai piochée sur un des livres du célèbre chef Yotam Ottolenghi. Je l'ai légèrement simplifiée car je n'avais pas toutes les herbes aromatiques à disposition. Elle est simple et rapide à exécuter. Ingrédients : Pour 2 personnes 1 oignon rouge1 c à s d'huile d'olivesel à l'ail de ours80 g... Lire la Suite →
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