La cancoillotte est un fromage que j’apprécie beaucoup, alors lorsque Sonia a publié sa recette d'omelette il a fallu que je teste. Sonia utilise du poulet, pour ma part j'ai pris du bacon; c'est à vous de voir selon vos goûts. Une recette toute simple et très rapide qui est parfaite pour moi..La cancoillotte rend... Lire la Suite →
Voici une délicieuse entrée fraîche et légère. C'est un gaspacho qui change, du traditionnel à base de tomates, mais le concombre et l'avocat lui donne une belle couleur et une texture que j'ai beaucoup appréciée. Ingrédients : Pour 4 verres 1 concombre 1 avocat 50 g de fromage à tartiner ail et fines herbes 10... Lire la Suite →
Avec les haricots verts et tomates de mon potager voici une salade bien gourmande. En plus elle a été réalisée à 4 mains car mon fils ainé est venu en cuisine avec moi. Je profite de lui pendant ses vacances. Ingrédients : Pour 4 personnes 250 g de haricots verts 8 tomates cerises 2 œufs... Lire la Suite →
Une nouvelle idée de tartinade, vous savez que l'on adore ce genre d'apéro, c'est vite préparé et bien pratique. C'est une recette que j'ai piochée chez Alicia, normalement c'est avec des câpres mais nous n'aimons pas, je les ai donc enlevés. Et j'ai mis du skyr pour remplacer le fromage frais. Ingrédients : Pour 1... Lire la Suite →
Il me restait un peu de petits pois de ma récolte alors j'ai fait ce plat tout simple et très bon, cela nous a fait un repas du soir et c'est parfait.. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 œufs frais 15 cl de crème fraîche liquide 80 g de petits pois 1 oignon 1 c... Lire la Suite →
Une salade anti-gaspi pour mes repas du midi, j'avais un reste de riz basmati et un avocat bien mûr à utiliser, voilà comment est née cette petite salade toute simple. Ingrédients : Pour 1 personne 70 g de riz basmati 90 g de thon au naturel égoutté 1 petit avocat 1 petit oignon rouge 6... Lire la Suite →
Pour mes repas du midi, j'aime diversifier las salades que je me prépare, celle_ci est bien gourmande avec les pâtes. Si vous n'aimez pas le saumon vous pouvez prendre de la truite fumée.. J'ai utilisé la première salade de mon potager, c'est un vrai bonheur de récolter ses propres légumes. . Ingrédients : Pour 2... Lire la Suite →
J'aime beaucoup préparer des tartinades pour l'apéro, je vous ai déjà proposé des rillettes de sardine à la marocaine, mais aussi au citron; cette fois-ci elles seront avec du fromage frais et un peu de ciboulette..Elles sont présentées dans des cornets, que j'ai eu la chance de recevoir par mon partenaire Prêt à garnir, mais... Lire la Suite →
J'aime beaucoup cette salade mais la sauce est un peu calorique ici elle est allégée car on ne prend que du yaourt, c'est beaucoup moins gras que la mayonnaise. Cela vous fera une belle entrée fraîche et légère. Je l'ai réalisé avec le Thermomix mais vous pourrez faire de même avec votre râpe. Ingrédients :... Lire la Suite →
J'aime beaucoup les lentilles froides et en salade elles sont parfaites. Vous pouvez retrouver sur le blog plusieurs salades à base de lentilles notamment le buddha bowl avec des carottes et avocat, avec des tomates, thon et radis, le bowl au chou rouge et sardines. Ici j'ai à nouveau pris la variété Beluga, qui a... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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