Une gourmandise qui pourra écouler vos blancs d'oeufs, cela ressemble à la base des financiers mais il n'y a pas de beurre, remplacé par la purée de fruits. Je vous avoue avoir acheté ma purée, bien sûr c'est meilleur fait maison mais cette année ma récolte des petites baies rouges a été bien maigre. Ingrédients... Lire la Suite →
Voici un cake délicieux, très moelleux et avec un bon parfum de fleur d'oranger et de citron..Idéal pour un bon goûter. Une recette trouvée sur le livre " Les cakes de Sophie", de Sophie Dudemaine qui est dans ma bibliothèque depuis longtemps..Pourquoi ne l'ai-je pas fait plus tôt? Je vous partage la recette je l'ai... Lire la Suite →
J'ai un petit faible pour le chocolat, je crois que vous le savez et j'aime beaucoup mettre de la poudre d'amandes dans mes desserts, je trouve que cela les rend plus moelleux. J'ai utilisé un petit moule carré de 17 cm de côtés, si vous souhaitez faire plus grand il suffit de doubler les quantités.... Lire la Suite →
Voici un dessert que je suis allée chercher chez notre chef Assia. C'est une pure gourmandise aromatisée à la fleur d'oranger c'est très agréable à déguster. Ingrédients : Pour un moule de 25cm sur 17 cm 2 œufs200 g de lait concentré sucré80 ml d'huile neutre10 g de levure chimique160 g de semoule fine Auguste... Lire la Suite →
Voici une nouvelle recette pour le jeu "Tests de recettes entre blogueurs" organisé par Sonia, un des thèmes du mois est la pomme.J'ai choisi ce délicieux dessert chez Vanessa de "Popote de petit bohnium", c'est un pur régal, nous aimons beaucoup tout ce qui est à base d'amande cela rend le gâteau très moelleux.J'ai diminué... Lire la Suite →
Voici un petit cake que vous connaissez certainement tous, mais j'avais envie de le mettre sur mon blog, car à chaque fois nous nous régalons. Vous pouvez faire un glaçage pour le rendre plus gourmand à base de sucre glace et jus de citron, mais nous le préférons comme cela.J'avais déjà testé les muffins au citron et... Lire la Suite →
Une nouvelle tarte pour un dessert ou goûter gourmand qui vous régalera.J'ai réalisé la pâte sucrée de Pierre Hermé pour la rendre encore plus gourmande. Ingrédients : Pour un moule à tarte couronne Pour la pâte sucrée : 140 g de beurre un pincée de fleur de sel 75 g de sucre glace 25 g... Lire la Suite →
Voici une délicieuse tarte que j'ai trouvé chez "Nos p'tits plaisirs", une tarte qui est terriblement gourmande, je crois que c'est une tarte qui voyage car nous pouvons la retrouver sur d'autres blogs. Je l'ai réalisé dans mon moule à tarte oblongue, j'ai pu faire deux autres tartelettes, mais vous pouvez la réaliser dans un... Lire la Suite →
Voici une recette que j'ai trouvée chez Salima, du célèbre blog "C'est Salima qui cuisine"..Un bon gâteau moelleux aux pommes pour le goûter cela fait toujours plaisir. Je vous partage sa recette. Merci Salima, ce gâteau est moelleux à souhait. Ingrédients : 4 œufs50 g de sucre muscovado1 c à c d'extrait de vanille1 c... Lire la Suite →
Pour le goûter voici un délicieux financier à partager, pistache et abricots c'est une association que nous aimons beaucoup. Je l'ai décoré avec un reste de chantilly pistache que j'avais réalisé pour un précédent dessert, mais cela reste facultatif, car cela plus gourmand mais un peu plus calorique.J'ai utilisé un moule de 20 cm de... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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