La petite amie de mon fils ainé m'a donné de grosses tiges de rhubarbe, cela change de mon pied de rhubarbe qui lui n'est pas encore très généreux. Je me suis empressée de faire quelques desserts, car j'adore ça. Voici des verrines bien fraiches et légères. Ingrédients : 700 g de rhubarbe 1 c à... Lire la Suite →
Un nouveau cake que vous pourrez proposer en apéro dinatoire ou en entrée avec une bonne salade. Il est rapide et simple d'exécution, il peut être dégusté tiède ou froid, pour emporter en pique-nique.. Ingrédients : Pour le moule à bûche silikomart 100 g de farine complète 70 g d' emmental râpé 300 g de thon au naturel... Lire la Suite →
Une crème très onctueuse et légère j'ai mis des fruits rouges en topping mais vous pourrez mettre les fruits que vous souhaitez selon la saison. Ingrédients : Pour 4 verrines 40 cl de crème liquide allégée 80 g de sucre semoule 1 c à s d'extrait de vanille 3 feuilles de gélatines 300 g de... Lire la Suite →
Une salade anti-gaspi pour mes repas du midi, j'avais un reste de riz basmati et un avocat bien mûr à utiliser, voilà comment est née cette petite salade toute simple. Ingrédients : Pour 1 personne 70 g de riz basmati 90 g de thon au naturel égoutté 1 petit avocat 1 petit oignon rouge 6... Lire la Suite →
Un nouveau gâteau pour un délicieux dessert. J'ai utilisé des framboises fraiches mais elles n'étaient malheureusement pas encore de mon jardin, les miennes vont bientôt arriver, je reste patiente. J'ai mis de l'extrait de vanille que mon fils m'a rapporté de son séjour à l’île Maurice, il m' a bien gâté en vanille. Normalement il... Lire la Suite →
Mon fils a découvert les pâtes konjac et de temps en temps il aime que je lui en prépare. Elles ont la caractéristique d'être faibles en calories, elles peuvent être utilisées comme coupe faim dans certains régimes, mon fils lui n'est pas au régime, mais il aime avoir des assiettes équilibrées. Ingrédients : Pour 2... Lire la Suite →
Aujourd’hui ce n'est pas une recette que je vous propose mais une idée toute simple pour un petit déjeuner bien vitaminé. Vous pouvez utiliser les fruits que vous souhaitez et que vous aimez, Ingrédients : Pour 1 personnee 2 palets bretons Jours heureux 1 belle c à s de skyr 1 peu de sucre cristal... Lire la Suite →
Vous savez qu'en ce moment, j'aime la simplicité, et bien voici une tarte qui vous facilitera la vie si vous voulez vous régaler sans trop vous compliquer la vie. C'est un dessert que j'ai trouvé chez ma chère Cata, elle utilise du fromage blanc à la place du skyr et j'ai mis du sucre muscovado... Lire la Suite →
Une nouvelle tartine à partager et à déguster en entrée, cela change. C'est frais et léger. Les asperges étaient en promotion j'ai sauté sur l'occasion pour me faire plaisir. Ingrédients : Pour 1 grande tartine 1 avocat 6 asperges blanches quelques radis roses graines de sésame noir sel poivre huile d'olive au citron 1 citron... Lire la Suite →
Voici une nouvelle idée de petit déjeuner, vous savez comme j'aime les diversifier, alors dès que je peux je me prépare de bonnes gourmandises, pour bien commencer la journée et faire le plein de vitamines. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le compte Instagram des idées culinaires de chris and co. J'ai mis... Lire la Suite →
Oh, la gourmande 
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